Користь чаю для здоров’я Ось що свідчать факти - The New York Times
Після моєї рубрики "Підсумок", присвяченої потенційній користі кави для здоров’я, я отримав запит № 1 - вивчити потенційну користь - або шкоду - чаю.
На відміну від кави, чай, схоже, не породжує негативного сприйняття. Я знаю набагато більше людей, які вважають, що чай корисний, набагато більше, ніж кава. (Тобто, до моєї кавової колонки, я сподіваюся.)
Як і у випадку з кавою, досить велика кількість досліджень розглядала асоціації між чаєм та здоров’ям. Більшість досліджень не мають строгості рандомізованих контрольних досліджень і не доводять причинно-наслідкові зв’язки. Але було доступно стільки досліджень, що я зміг зосередитись на систематичних оглядах та мета-аналізах, або “дослідженнях”.
Дев'ять проспективних когортних досліджень, три ретроспективні когортні дослідження та чотири поперечних дослідження, що включають понад 800 000 учасників, розглядали зв'язок між чаєм та захворюваннями печінки. Ті, хто пив чай, рідше мали гепатоцелюлярну карциному, стеатоз печінки, цироз печінки та хронічні захворювання печінки. Це підтвердило висновки попереднього систематичного огляду, опублікованого в 2008 році.
Чай асоціюється з меншим ризиком депресії. Мета-аналіз 2015 року з 11 досліджень, в яких брали участь майже 23 000 учасників, виявив, що на кожні три чашки чаю, спожитого на день, відносний ризик депресії зменшився на 37 відсотків.
Чай також асоціювався зі зменшенням ризику інсульту, оскільки ті, хто споживає щонайменше три чашки на день, мають на 21 відсоток нижчий ризик, ніж ті, хто споживає менше чашки на день. Більш недавній мета-аналіз вивчив 22 проспективні дослідження на понад 850 000 людей і виявив, що вживання додаткових трьох чашок чаю на день асоціюється із зменшенням ішемічної хвороби серця (27 відсотків), серцевою смертю (26 відсотків), інсультом ( 18 відсотків), загальна смертність (24 відсотки), інфаркт мозку (16 відсотків) та внутрішньомозкові крововиливи (21 відсоток).
Мета-аналіз 2014 року з 15 опублікованих досліджень понад 545 000 учасників виявив, як і у випадку з кавою, зворотну залежність між споживанням чаю та ризиком розвитку діабету 2 типу. На кожні додаткові дві чашки випитого чаю на день ризик розвитку діабету знизився на 4,6 відсотка.
З чим не асоціюється чай? Здається, це не пов’язано зі зниженим ризиком переломів. А систематичний огляд 2015 року показав, що чорний чай не пов’язаний зі зниженим ризиком раку ендометрія. Але збільшення споживання зеленого чаю на одну чашку на день може зменшити відносний ризик на 11 відсотків. Мета-аналіз 2011 року показав, що зелений чай, але не чорний, асоціюється з нижчими показниками раку передміхурової залози. Мета-аналіз 2013 року не міг виявити значущої зв'язку між споживанням чаю та ризиком розвитку гліоми, форми пухлини мозку або хребта.