Користь для здоров’я авокадо 15 причин їсти ці чудові фрукти!
Ви можете знайти авокадо майже скрізь - від продуктових магазинів та фермерських ринків до рецептів шоколадного пудингу.
Колись цей зелений фруктовий дерево, який колись вважався делікатесом, є звичайним доповненням до столів та меню у всьому світі.
Любовні стосунки людей з авокадо набирають популярності в останні роки. Зростання продажів випереджає зростання будь-яких інших фруктів. А в 2015 році газета The Washington Post назвала авокадо "новим улюбленим фруктом Америки".
Що таке авокадо?
Авокадо є вічнозелене тропічне дерево із зеленими, грушоподібними, щільними поживними речовинами плодами. Термін авокадо стосується як дерева, так і плодів.
Авокадо буває сотні різних сортів. А дерево є членом сімейства квітучих рослин, Lauraceae.
Сам плід є технічно ягода, що містить одне велике насіння. Але майте на увазі, що наукове визначення ягоди (плід, одержуваний із зав’язі однієї квітки) відрізняється від загальновживаного. Ботаніки скажуть вам, що баклажани - це ягода, а полуниця - ні. Тож я б не стрибав на ягідника, виготовленого ботаніком!
Хоча вони не солодкі, авокадо - це задовільний і універсальна їжа з вершково-масляниста текстура. І вони мають насичений смак від вмісту жиру.
Користь для здоров’я авокадо: худий від цього здорового жирного фрукта
Авокадо пропонує велику кількість клітковини, калію (більше, ніж банан!), А також вітамінів B6 і C. Вони також багаті фолієвою кислотою, яка може підвищити ваш настрій!
Але як би ви не нарізали його, поживна речовина авокадо пропонує найбільше жиру. Насправді одна чашка авокадо забезпечує 21 грам жиру. Отже, тип жиру, який міститься в авокадо, має велике значення. І це переважно суміш мононенасичених та поліненасичених жирів.
Поліненасичені жири необхідні. Це означає, що вони необхідні для того, щоб ваше тіло функціонувало, але воно не може зробити їх самостійно. Ваше тіло використовує ці жири для побудови клітинних мембран та покриву нервів. А також вони потрібні для згортання крові та руху м’язів.
Мононенасичені жири подібні до жирів, що містяться в оливковій олії. Деякі дослідження пов’язують їх з зменшено запалення, нижній ризик серцевих захворювань та протиракових захворювань ефекти.
Хоча багато людей обговорюють наслідки для здоров’я певних видів жиру, я думаю, це схоже на обговорення того, чи є труба хорошим інструментом. Взято саме по собі, це спірно. Але коли ви є талановитим колективом, який грає чудову музику, рівняння може значно змінитися.
До мене, авокадо трохи схожий на один з найкращих оркестрів, коли-небудь зібраних. Вони не тільки смачні, але вони також містять казкову і поживну симфонію компонентів, які поєднуються, створюючи поживний, ситний (і, на мою особисту думку, смачний!) Результат.
І на відміну, наприклад, від масла авокадо, чашка авокадо містить 10 грам клітковина.
Плюс в авокадо мало пестицидів
За даними Робочої групи з охорони навколишнього середовища (АРГ), авокадо є одним із чистих 15. (Перелік продуктів, які найменш імовірно містять залишки пестицидів).
Менш ніж один відсоток звичайного авокадо виявив позитивний результат на пестициди.
Тож якщо ви не можете дозволити собі органічно вирощений авокадо, ви можете вибрати традиційно вирощені сорти без будь-якого значного впливу пестицидів.
15 способів, як авокадо може підтримати ваше здоров’я
Користь для здоров’я авокадо велика і включає:
Будь-які сторони до авокадо?
Авокадо багатий жирами та калоріями. Тож якщо надмірна вага викликає занепокоєння, можливо, ви захочете встановити певні обмеження щодо того, скільки ви з’їсте. Невелика кількість може пройти довгий шлях.
І якщо ви схильні до мігрені або у вас алергія на латекс, авокадо може бути не для вас плодом.
Для тих, хто страждає на мігрень, певні продукти харчування, обставини або фактори навколишнього середовища можуть спровокувати епізоди.
Авокадо іноді фігурує у списках таких продуктів через високий вміст тираміну (речовини, що утворюється при розпаді білків), який вони містять при перезріванні.
Крім того, авокадо містить ті самі алергени, що містяться в латексі. Отже, якщо у вас алергія на латекс, ви можете стежити за тим, чи не викликає авокадо будь-яких симптомів.
8 видів авокадо, про які варто знати
Існують сотні різновидів авокадо, які сильно відрізняються за кольором і розміром. Деякі із них зелені, інші - чорні, і вони варіюються від кількох унцій до п’яти фунтів.
До найпоширеніших видів авокадо належать:
Хас авокадо
Хас - невеликий, темно-зелений, горбистий сорт, до якого ви, мабуть, звикли - їдять більше, ніж будь-який інший. Насправді авокадо Hass становило 97% продажів авокадо в США в 2018 році. І на них припадало близько 80% всього авокадо, з'їденого у всьому світі.