Користь для здоров’я гарбуза ISSA
Гарбузи корисні набагато більше, ніж просто декор на Хелловін та гарбузовий пиріг. Вони є смачною їжею, насиченою поживними речовинами, і забезпечують організм різноманітну користь для здоров’я. І так само насіння. У цій статті висвітлено деякі поживні речовини та переваги смачної осінньої рослини. І він містить кілька пропозицій щодо того, як включити гарбуз у свій раціон.
Профіль поживних речовин гарбуза
Згідно з USDA, одна чашка гарбуза має наступне:
- Калорії: 49
- Білок: 1,76 г.
- Жир: 0,17г
- Вуглеводи: 12,01г
- Клітковина: 2,7г
Гарбуз містить багато вітамінів та мінералів, містить багато води та калорій. Його зоряною поживною речовиною є бета-каротин, який організм перетворює на вітамін А. На одну чашку вареного гарбуза припадає понад 200% еталонного щоденного споживання вітаміну А.
Користь гарбуза для здоров’я
Насичене поживними речовинами м’ясо гарбуза має широкий спектр корисних для здоров’я речовин. Ось декілька з них:
Поліпшити імунну систему
Вищезазначений перетворення бета-каротину у вітамін А впливає на здоровий стан організму. Відомо, що вітамін А має протизапальну дію і може сприяти поліпшенню імунної системи організму (1). Гарбуз також є хорошим джерелом вітаміну С, який, як і вітамін А, відіграє певну роль у підтримці імунної системи організму (2).
Сприяти здоровому баченню
Зоряна поживна речовина гарбуза, вітамін А, також підтримує здоров’я очей. Недостатня кількість вітаміну А виявила негативний вплив на зір, і це може зіграти свою роль у боротьбі з віковими захворюваннями очей (3).
Сприяти здоровому травленню
Гарбуз є хорошим джерелом клітковини. Харчові волокна відіграють важливу роль у збалансуванні рівня цукру в крові та зміцненні здорового травного тракту, підтримуючи регулярне спорожнення кишечника. Якщо ви хочете додати більше клітковини у свій раціон за допомогою гарбуза, одна чашка консервованого гарбуза містить приблизно в три рази більше клітковини, ніж одна чашка сирого вареного гарбуза.
Підтримка втрати ваги
Оскільки гарбуз має низьку калорійність, високий вміст води та багато клітковини, це може допомогти вам насититися, не споживаючи занадто багато калорій. Зменшення калорій при вживанні корисних поживних речовин і відчутті ситості може сприяти зниженню ваги .
Підтримка здорових функцій м’язів та нервів
Калій є важливим мінералом для організму. Одна чашка консервованого гарбуза містить близько 500 мг. Калій є високоелектричним, тому він відіграє роль у багатьох різних функціях організму. Однак калій є найбільш життєво важливим для функціонування серцевого м’яза, нервових імпульсів та регуляції рідини всередині та зовні клітин.
Це лише деякі переваги м’яса гарбуза. Але, не забувайте про насіння.