Користь для здоров’я лютеїну - просто добавки
З віком втрата зору є загальною проблемою, але фрукти та овочі, багаті певними каротиноїдами, можуть допомогти зберегти здоровий зір. Вважається, що в організмі людини понад 600 різних типів каротиноїдів, але лише два зосереджені в макулі здорових очей; лютеїн і зеаксантин. Ці два часто приймають у комбінації, щоб запобігти або зменшити прогресування втрати зору.
Що таке лютеїн?
Лютеїн, що вимовляється як “LOO-teen”, є типом каротиноїдів, який природним чином присутній у макулі ока. Макула - це невелика ділянка ока, яка має найгостріший зір і відповідає за кольоровий зір, але вона з часом дегенерує, що призводить до поганого зору. Його також можна виявити в менших концентраціях в сітківці, кришталику та зоровому нерві.
Лютеїн не виробляється в організмі. Натомість його потрібно вживати в раціоні. Рослини виробляють лютеїн для захисту від окисних пошкоджень. В результаті споживання рослин - прямо чи опосередковано - забезпечує лютеїн для підтримки здоров’я очей. Популярні джерела - фрукти та зелені листові овочі.
Лютеїн зазвичай має яскраво-жовто-оранжевий колір і відповідає за колір яєчних жовтків. Він також міститься в ряді квітів, які зазвичай вирощують, причому більшість добавок лютеїну отримують із квітів чорнобривців.
Переваги лютеїну
Завдяки його присутності в оці більша частина досліджень на сьогоднішній день зосереджена на потенційних перевагах лютеїну для підтримки оптимального здоров’я очей.
Вікова дегенерація жовтої плями (AMD)
ВМД є основною причиною втрати зору в західному світі, але вважається, що лютеїн може допомогти уповільнити прогресування. Лютеїн зміцнює очну тканину, блокуючи потрапляння шкідливого синього світла в сітківку ока. Наприклад, в одному дослідженні, доповнення учасників лише 30 мг лютеїну на день призвело до зменшення шкідливого синього світла на 30-40%, що потрапляє в найбільш вразливі ділянки ока.
Вважається також, що він має антиоксидантні властивості, допомагаючи захистити око від пошкодження вільними радикалами.
Дослідження, опубліковані в журналі «Харчування та метаболізм», виявили, що добавки лютеїну дійсно збільшують оптичну щільність макулярного пігменту в очах більшості людей.
Інше дослідження, опубліковане в Американському журналі епідеміології, офтальмології та архівів офтальмології, виявило, що люди з дієтою з вищим вмістом лютеїну мали меншу частоту вікової дегенерації жовтої плями.
Окреме дослідження показало, що комбінація олій лютеїну, зеаксантину та омега-3 допомогла покращити показники гостроти зору, особливо при прийомі у високих дозах понад 20 мг на день.
Подальше дослідження також показало, що концентрація лютеїну в плазмі знижується після припинення прийому добавок.
Катаракта
Катаракта спричинена білками, які накопичуються на кришталику ока, і з часом можуть заважати зору. Дослідження показують, що більший прийом лютеїну може допомогти зменшити ризик розвитку катаракти, особливо ядерної (в центрі кришталика).