Користь для здоров’я шавлії, поживні речовини на порцію, інформація про підготовку та багато іншого

У цій статті

Люди у всьому світі знають і люблять сильний, неповторний смак шавлії. Ця гостра трава також називається звичайним шавлією та садовим шавлією, а наукова назва - Salvia officinalis.

Шавлія є членом сімейства м'ятних, і його сильний аромат означає, що він зазвичай вживається в невеликих кількостях. Серед інших представників цієї родини - орегано, розмарин, базилік і чебрець.

Історія використання цієї лікарської рослини сягає корінням у століття, і шавлія сповнений дивовижних корисних речовин та поживних речовин, яких ви не очікували б знайти у своїй стійці зі спеціями.

Користь для здоров'я

У шавлії дуже багато вітаміну К, а також він містить такі життєво важливі мінерали, як магній, цинк та мідь.

Крім того, шавлія може надати інші переваги для здоров'я, такі як:

Антиоксидантні переваги

Антиоксиданти допомагають боротися з молекулами вільних радикалів у нашому середовищі, які можуть пошкодити наші клітини, що призводить до раку. Шавлія містить антиоксидантні вітаміни А, С та Е в невеликій кількості. Він також містить понад 160 видів поліфенолів, ще одного типу антиоксидантів, виготовлених із рослинних речовин.

У шавлії є кілька видів кислих сполук, які також діють як антиоксиданти. Хлорогенова кислота, кавова кислота, розмаринова кислота, елагова кислота та рутин пов’язані з такими перевагами, як зниження ризику раку, поліпшення пам’яті та поліпшення роботи мозку.

Одне дослідження показало, що вживання чаю, виготовленого з шавлії, підвищувало антиоксидантний захист і знижувало рівень ЛПНЩ або “поганого” холестерину. Суб'єкти, які випивали дві чашки чаю з шавлії щодня, бачили ці переваги, а також підвищення рівня хорошого холестерину.

Здоров’я порожнини рота

Показано, що шавлія має антимікробну дію, яка допомагає вбивати наліт. Одне дослідження з використанням полоскання рота на основі шавлії показало, що воно успішно знищує бактерії Streptococcus mutans, що викликають порожнину.

В іншому дослідженні ефірна олія, виготовлена з шавлії, вбила грибок Candida albicans і зупинила його поширення

Шавлія також часто використовується для лікування проблем з порожниною рота, таких як герпес, але потрібні додаткові дані, щоб остаточно довести, що він діє на людей.

Може полегшити симптоми менопаузи

Тіло, природно, відчуває зниження рівня естрогену під час менопаузи. Це зниження викликає такі побічні ефекти, як припливи, надмірна пітливість, сухість піхви та дратівливість. Шавлія використовується як традиційне ліки для зменшення цих симптомів.

Продовження

Це може бути ефективним, оскільки шавлія має естрогеноподібні властивості, дозволяючи зв’язуватися з певними рецепторами мозку та полегшувати такі симптоми, як припливи та надмірна пітливість.

Одне дослідження показало значне зменшення кількості припливів, які відчували люди, які приймали добавку шавлії протягом восьми тижнів.

Може допомогти контролювати рівень цукру в крові

Листя шавлії використовувались у традиційній медицині для лікування діабету, і деякі дослідження підтверджують це.

В одному дослідженні щури з діабетом 1 типу знизили рівень глюкози в крові після прийому екстракту шавлії. Екстракт активував рецептор у щурів, який допомагає очистити надлишки жирних кислот з крові, підвищуючи чутливість до інсуліну.

Дослідження, проведені на людях, показали, що екстракт листя шавлії може знизити рівень цукру в крові та покращити чутливість до інсуліну, подібно до препарату розіглітазон проти діабету. Однак необхідне подальше тестування, перш ніж екстракт шавлії можна буде рекомендувати як лікування діабету для людей.