Низький коктейль з джина та ягід FODMAP Формула FODMAP
Цей легкий коктейль з джином і ягодами, який має легкий джин FODMAP і попсово-фруктовий сельдер, стане зіркою вашої святкової кошики!
Що б я не пробував, мені ніколи не вдавалося зайнятися джином. Через неправильне повідомлення моїх смакових рецепторів, це завжди на смак як випивання апельсинового соку після чищення зубів. Тож мені було дуже сумно дізнатись, що це був один із трьох низьких алкогольних напоїв FODMAP (хамство!).
Я довго скаржився на це одному зі своїх друзів (який, мабуть, є майстром бармена), і він сказав, що справжня проблема полягає в тому, що я, мабуть, неправильно змішував це (ой, погано!).
Оскільки джин виготовляється з ялівцевих ягід, він запропонував поєднати його з ягідними або квітковими ароматами. Тож ми збили кілька фруктових сільдерів, кинули джин, і народився мій новий улюблений коктейль!
Тож якщо ви шукаєте цікавий спосіб відзначити свята, візьміть свою улюблену газовану воду і давайте тостимо!
Зберігайте FODMAP
Відсвяткуйте в стилі цього стильного коктейлю з джин-ягід! Ознайомтесь із примітками нижче, щоб отримати поради щодо збереження цього рецепта FODMAP!
Згідно з Університетом Монаша, джин має низький вміст FODMAP у порціях 30 мл (один стандартний постріл) на порцію, хоча в них не вказано максимальний розмір порції.
Монаш пояснив у своєму офіційному блозі FODMAP, що продукти без зазначеного обмеження можна вживати великими порціями, не перевищуючи навантаження FODMAP.
Зважаючи на це, алкоголь є загальним подразником кишечника, тому ви можете його погано переносити. Обов’язково перегляньте мою повну статтю про алкоголь та дієту з низьким вмістом FODMAP для повної совки.
Не можна коктейль без міксера, тож давайте поговоримо про поп!
У наші дні є багато ароматизованих газованих вод. Ви можете вибрати будь-який смак ягід, який звучить весело (наприклад, малину, гранат або ожину), якщо на етикетці вказано вуглеводи "0".
Оскільки FODMAP - це вуглеводи, 0 вуглеводів означає 0 FODMAP! Тож ви можете насолодитися улюбленими смаками ягід, навіть якщо вони зазвичай мають високий рівень FODMAP!
Зверніть увагу, газовані напої, такі як сельтер, можуть спричинити біль у животі у деяких людей, тому спробуйте пробний напій вдома, щоб перевірити, чи працює сельтер для вас.
І останнє, але не менш важливе - сироп з тростинного цукру! У мене серйозні солодкі зуби, тому я люблю додавати сплеск сиропу з тростинного цукру, щоб зберегти солодкість.
Сироп з тростинного цукру - це інвертний цукор, що означає, що молекули цукру суспендовані у воді. Оскільки столовий цукор має однакову кількість глюкози та фруктози, сироп з тростинного цукру має низький вміст FODMAP (так!). Якщо ви не любите солодкі речі, ви можете пропустити цей інгредієнт.