Користь гвоздики для здоров’я; доктор
Гвоздика - це висушені квіткові бруньки дерева Syzygium aromaticum. Гвоздикові дерева є корінними на островах Малуку в Індонезії - також відомих як острови прянощів. Сьогодні гвоздика росте в Індії, Вест-Індії, Танзанії, Шрі-Ланці, Бразилії та Мадагаскарі. Понад 2000 років традиційна індійська та китайська медицина широко використовувала гвоздику та гвоздичне масло. Арабські торговці вперше принесли запашні бутони до Європи в четвертому столітті. Лише в сьомому і восьмому століттях гвоздика стала популярною в Європі як консервант харчових продуктів.
Сьогодні гвоздика є у магазинах зі спеціями та в продуктових магазинах по всьому світу, і все більше наукових доказів підтверджує їх використання як природного засобу проти шкідливих мікроорганізмів.
| Наукова назва | Syzygium aromaticum |
| Сім'я | Миртові |
| Походження | Індонезія |
| Користь для здоров'я | Антиоксидант, заспокоює, протистоїть шкідливим організмам, підтримка травлення |
| Загальне використання | Приготування спецій та традиційної медицини |
Гвоздика протистоїть шкідливим організмам
Гвоздика містить евгенол, потужний фітохімікат, який пропонує багато переваг, а також відповідає за виразний запах гвоздики. Дослідження неодноразово показували, що гвоздика та евгенол ефективно створюють середовище, стійке до шкідливих організмів. [1, 2] Коли дослідники оцінювали евгенол проти шкідливих організмів, які націлені на кишечник, вони помітили, що він пропонує потенціал як природну терапію. [3]
Гвоздика, зимова зелень, кориця та м’ята перцева - це лише деякі з багатьох ефірних масел, які продемонстрували дію проти шкідливих організмів, включаючи Candida. [4, 5] Цікаве практичне застосування цієї переваги поширене в Японії, де дослідники вважають, що спеції, такі як гвоздика, захищають страви з морепродуктів від мікробів, які викликають харчові хвороби. [6]
Якщо мова йде про більших «помилок», такі комахи, як комарі, можуть переносити хвороби. Проте багато засобів, що відлякують помилок, містять токсичні хімічні речовини, такі як DEET. На відміну від цього, масло гвоздики діє як ефективний природний засіб від комах для тих, хто хоче уникнути різких хімічних відлякувачів. [7, 8]
Гвоздика має антиоксидантну активність
Окислювальні пошкодження, спричинені вільними радикалами, можуть перервати функцію клітини та вплинути на ваше самопочуття. Антиоксиданти захищаються від окисних пошкоджень, і такі прянощі, як гвоздика, є одними з найкращих джерел антиоксидантів. Як і шавлія та материнка, гвоздика містить концентровані запаси антиоксидантів, які стимулюють нормальне старіння та функцію імунної системи та підтримують клітинну цілісність на найосновнішому рівні. [9, 10]
Гвоздика підтримує травне здоров’я
Олія гвоздики може полегшити випадки появи газів і здуття живота. Це зменшує тиск газів у шлунку та підтримує правильне виведення відходів. Це може полегшити дискомфорт у шлунку і може бути ефективним проти нудоти, гикавки, хвороби руху та блювоти.
Гвоздика зміцнює здоров’я порожнини рота
Олія гвоздики, яка сприяє здоров’ю зубів і ясен, є традиційним засобом для полегшення зубного болю, болю в яснах та дискомфорту в порожнині рота. Дією, подібною до капсаїцину, евгенол у гвоздиці пригнічує чутливість рецепторів, що реєструють дискомфорт. Для ще більш заспокійливого дії гвоздика містить бета-каріофілен, який має швидкодіючий, але короткочасний ефект проти дискомфорту. [10]
Гвоздика стимулює нормальний цукор у крові
Встановлено, що гвоздика сприяє нормальному рівню цукру в крові [11, 12], що вимагає подальшого розслідування. Здається, одне з багатьох сполук гвоздики підтримує нормальне утворення цукру в печінці. [10]