Користь і шкода спаржі - Користь і шкода

Спаржа (спаржа) - це чагарник з сімейства спаржевих культур, лікарська рослина, відома своїми цілющими властивостями. Батьківщиною спаржаспаржі є середземноморський регіон.

Спаржа приносить користь завдяки своєму складу. Корисні властивості спаржі дуже різноманітні, їх вивчали ще в Стародавньому Римі, де спаржа була однією з найцінніших продуктів харчування. Цей делікатес відомий і сучасним Африці та Китаю, і найчастіше його готують кухарі з Італії, Франції, Бельгії та інших європейських країн.

шкода Користь

Спаржа - відмінне джерело клітковини, мінералів та вітамінів. У складі спаржі (100г) входять: білки - 4,6 г, жири - 0,2 г, вуглеводи - 6 г; вітаміни - А, К, Е, С і вітаміни групи В - В, а також селен, марганець, мідь, калій та інші необхідні мінерали. Особливо багатою на вітаміни вважається зелена спаржа, біла спаржа, але також містить багато корисних речовин. Він має дуже потужну антиоксидантну та протиракову дію, які вважаються найважливішими корисними властивостями спаржі.

Говорячи про користь і небезпеку спаржі, слід зазначити, що ця рослина відрізняється дуже мало калорій, лише близько 20 калорій на 100 грам продукту. За підрахунками, один стебло спаржі містить лише чотири калорії, тому у вегетаріанських дієтах основна увага приділяється їжі з цієї рослини. Завдяки своїм винятковим сечогінним властивостям, здатним позбавити організм від рідини, спаржа допомагає ефективно схуднути, позбутися проявів целюліту, надати шкірі унікальну чистоту, сліпуче зробити волосся блискучим.