Корм для собак без глютену - що потрібно знати
Якщо вас цікавить безглютеновий корм для собак, вам потрібно знати багато речей, щоб відокремити міф від реальності.
Правда про глютен
Клейковина - це білковий композит, який виникає в пшениці, ячмені, житі та суміжних зернах після видалення всього крохмалю. Він зустрічається не в усіх зернах. Наприклад, його немає в кукурудзі або рису. Справжня клейковина зустрічається лише в зернах, які належать до сімейства злакових (пам’ятайте, що спочатку всі зерна росли дикими, перш ніж їх одомашнили). Кукурудза та рис також містять білки, які іноді називають «клейковиною», особливо у галузі харчових продуктів для домашніх тварин, але ці білки насправді не є глютеном, оскільки дієтологи використовують цей термін.
У розвинених країнах приблизно 1 із 133 людей має непереносимість глютену. Чутливість до глютену вважається непереносимістю, а не алергією.
Клейковини та домашні тварини
Порівняно рідко у вихованця виникають шлунково-кишкові проблеми, пов’язані з глютеном. Є один задокументований і досліджений випадок із сімейством ірландських сетерів у 1990-х роках, який, мабуть, мав чутливість до глютену, яку можна було б назвати глютеновою ентеропатією (целіакія у людей). Було б вкрай малоймовірно, якби целіакія у цих ірландських сетерів була пов’язана з їх ірландським походженням, оскільки ірландські сетери не є “ірландцями” в тому ж значенні, що гельські або кельтські люди є ірландськими етнічними групами, які проживають в Ірландії тисячі років . Ірландські сетери - це пересадки в Ірландію, виведені з ряду інших порід протягом століть.
Якщо у вашої собаки, випадково, трапляється шлунково-кишкова реакція на глютен, це буде на пшеницю, ячмінь або жито, а не на кукурудзу чи рис. Люди, хворі на целіакію, здатні їсти білки кукурудзи та рису.
У собак може бути алергія на пшеницю та інші зерна, але це не означає, що вони мають целіакію. Ви можете годувати корм, щоб уникнути цього конкретного зерна, або годувати без зерна корм для собак. Корм для собак, що не містить зерна, також автоматично не містить глютену, оскільки клейковина повинна надходити із зерен.
Поряд із кукурудзою та рисом, до інших зерен, які не містять глютену, належать гречка, пшоно, лобода, овес, насіння соняшнику. Деякі з цих зерен є більш поживними, ніж інші.
Останні дослідження
Згідно з журналом Whole Dog Journal, один ветеринар, знайомий з целіакією, рекомендує годувати собак дієтою, яка дозволяє уникнути глютену, а також багатьох інших поширених причин, що викликають алергію. Він каже, що зміни у його пацієнтів були кардинальними. Однак неможливо сказати, чи реагують собаки на вилучення глютену зі свого раціону чи на видалення інших інгредієнтів, які могли б бути для них проблематичними. На додаток до глютену, ветеринар рекомендує виключити всі молочні продукти, сою та кукурудзу. Ці інгредієнти можуть викликати проблеми у багатьох собак, які мають проблеми з шлунково-кишковим трактом або непереносимістю їжі.