Кормове харчування 101 Сирий білок

Якісні корми необхідні для худоби, оскільки високоякісні продукти забезпечують оптимальну кількість енергії, білків, мінералів, клітковини та інших важливих поживних речовин. Якість кормів залежить від багатьох факторів, включаючи клімат, родючість ґрунту та техніку заготівлі.

білок

Виробництво кормів преміум-класу надзвичайно складне. Одним з найпопулярніших і найбільш широко визнаних показників якості кормів є кількість сирого білка (СР), який він містить. ХП має великий вплив на здоров’я та продуктивність травлення тварин. У цій публікації подано загальну інформацію про ЦП, чому це важливо та який відсоток ідеально підходить для різних типів кормів.

Що таке сирий білок у кормах?

Білок сам по собі є важливим елементом харчування худоби, і існує багато джерел, з яких його можна отримати. Однак термін "сирий білок" не стосується і не вимірює, скільки білка присутній у кормах. CP - це хімічний аналіз корму, який обчислює кількість азоту (N), який є будівельним матеріалом для амінокислот, що утворюють білки. Потім це використовується для оцінки кількості справжнього білка та небілкового азоту. Для розрахунку CP визначають загальний N, а потім помножують на 6,25 (у більшості кормів є 1 частина N на кожні 6,25 частини білка). Ця кількість відображає потенціал корму для забезпечення білком, який потрібен певній худобі.

Чому сирий білок важливий?

Правильний рівень сирої білка необхідний у кормах для багатьох видів худоби, які покладаються на них у харчуванні. Коли відсоток CP є низьким, бактерії, відповідальні за травлення, не можуть підтримувати достатній рівень для переробки корму. Зрештою, споживання та засвоюваність тварини зменшуються. Важливо зазначити, що хоча CP є важливим та часто вживаним показником якості корму, його не слід використовувати для оцінки енергетичної цінності. Це найкраще представляє TDN, який ми детально розглянемо, продовжуючи серію кормових кормів.