Короткий посібник з мікроелементів для коней; Кінь

Незважаючи на те, що вони складають лише незначну частину раціону коней, мікроелементи відіграють важливу роль у основних фізіологічних функціях, починаючи від продуктивності кісток і м’язів, травлення і закінчуючи передачею гормональних сигналів.

Дізнайтеся, як ці вітаміни та мінерали впливають майже на кожну фізіологічну функцію в організмі коня

Micro: префікс, що походить від грецької літери “µ”, що означає малий. Незважаючи на те, що вони складають лише незначну частину раціону коней, мікроелементи відіграють важливу роль у основних фізіологічних функціях, починаючи від роботи кісток і м’язів, травлення і закінчуючи передачею гормональних сигналів. Давайте поринемо у світ мікроелементів, щоб дізнатись більше.

Мінерали

За визначенням, мінерали становлять будь-які природні, чисті неорганічні (тобто без вуглецю) речовини. Пам’ятаєте цю періодичну таблицю з уроку хімії? На ньому ви знайдете колекцію мінералів, які є на землі. Після незліченних годин досліджень дієтологи визначили частку цих мінералів, необхідних для підтримки життя коней.

Мінерали, необхідні для раціону коней, поділяються на дві категорії: макромінерали та мікромінерали. Що робить мінерал макро або мікро? Кількість, яку потребує кінь щодня. Якщо ви поглянете на Потреби коней Національної дослідницької ради (2007), ви знайдете макромінеральні потреби, вказані як грами на день, а мікромінерали як міліграми на день.

Натрію
Хлорид
Калій
Кальцій
Фосфор
Магній
Сірка

Залізо
Цинк
Йод
Селен
Мідь
Марганець
Кобальт

Тонкий кишечник служить головним місцем перетравлення та всмоктування мінеральних речовин, після чого мінерали надходять до різних тканин, де вони необхідні для сприяння майже всім фізіологічним функціям організму. Багато з них є багатофункціональними, обслуговуючи структуру коней, рівновагу рідини, м’язи, нерви, імунітет, синтез білка, вуглеводний обмін, ферменти та гормони.

Баланс селену

Міке Холдер, доктор філософії, доцент, професор з питань харчування та впливу на навколишнє середовище в Департаменті тваринництва та харчових наук університету Кентуккі в Лексінгтоні, знає селен. Вона присвятила свої докторські дослідження, щоб краще зрозуміти, як баланс селену коня впливає на його антиоксидантний статус та імунну функцію.

Антиоксиданти в організмі допомагають захистити клітини від пошкодження молекулами, відомими як вільні радикали. Селен є життєво важливою частиною антиоксиданту, відомого як глутатіонпероксидаза.

"Що відрізняє селен від інших мікроелементів, це те, як він входить у функціональні частини різних білків", - каже вона.

Завдяки цим «селенопротеїнам» концентрація селену в організмі впливає на антиоксидантну систему, імунну функцію та інші фізіологічні шляхи. Селен токсичний при відносно низьких рівнях, і коні потрібно лише близько 1 міліграма селену на день (для непрацюючого коня вагою 1100 фунтів; NRC, 2007). Однак концентрація селену в ґрунті і, отже, вміст селену в рослинах різняться залежно від Сполучених Штатів (див. Карту). Наприклад, близько 80% кормів та зерен, вироблених у районах Східного узбережжя і нижче, містять менше 0,1 частини на мільйон селену.

Дослідники виявили, що рівень селену в крові знижується нижче адекватного рівня у коней, що не харчуються без роботи, що випасають пасовища з маргінальним селеном.

Однак, «через високий ризик токсичності, додавання селену на додаток до того, що забезпечується кормами коня, товарними кормами або гранулами-балансирами, слід робити лише за погодженням з дієтологом», - каже Холдер.

-Крістен Яніцький, мс

Оскільки корми становлять більшу частину раціону коней, вони роблять важку роботу, постачаючи мінерали. Але, як і якість корму, вміст мінеральних кормів залежить від різних факторів, таких як вид трави або бобових культур, зрілість при зрізі або споживанні та регіон, в якому він був вирощений, щоб назвати декілька. Для зрілих пасовищних домашніх тварин якісне джерело корму може забезпечити більшість, якщо не всі, щоденно необхідних мінеральних речовин. У всіх інших випадках вам потрібно буде заповнити мінеральні пробіли концентратами або добавками. Сюди входять молоді, зростаючі коні, годуючі розплодні кобили та продуктивні коні. У деяких випадках - і це часто продиктовано географічним розташуванням - рівень корму деяких мінералів (таких як мідь, селен або цинк) може бути досить низьким, щоб вимагати додаткових добавок навіть для бездіяльних коней, говорить Міке Холдер, доктор медичних наук, асистент професор з питань харчування та впливу на навколишнє середовище у відділі тваринництва та харчових наук університету Кентуккі в Лексінгтоні.

"Тестування кормів та робота з дієтологом спрощують рішення щодо прийому добавок", - каже вона.

"Грануляція балансу раціону - це простий варіант, розроблений з урахуванням мінеральних потреб коней, які утримуються лише на кормі", - додає вона.

Коли виробники виробляють комерційні концентрати, вони беруть до уваги вміст мінеральних речовин, який забезпечує середня трава або бобові культури, і розробляють спеціальну суміш мінералів для його доповнення.

Комерційні концентрати, які згодовуються відповідно до рекомендацій виробника (перераховані за класом та вагою коня - наприклад, коня, що важить 1100 фунтів - для кожної кількості), будуть відповідати більшості мінеральних потреб. Залежно від вашої мети, ви можете використовувати інші корми як додаткові джерела мінералів, говорить Холдер.

"У разі вирощування коней або лактируючих кобил деякі заводчики вирішують додавати доброякісне сіно з люцерни для додаткових корисних речовин кальцію, які забезпечують бобові, крім інших поживних речовин, таких як засвоювана клітковина і білок", - каже вона.