Котлети зі свинини з кабачком із масляного горіха - оздоровчий фітнес
Котлети зі свинини з патисоном з масляного горіха
Приготування свинячих котлет із кабачків з орехами - легке і ситне блюдо, яке обов’язково сподобається всій родині. Кабачок з вершковим горіхом і сушена журавлина врівноважують ситну свинячу вирізку, додаючи солодкості та клітковини. Якщо у вас під рукою немає кабачків із масляного горіха, легко поміняйте їх на солодку картоплю.
Котлети зі свинини з патисоном з масляного горіха
Інгредієнти
- 3 склянки кубичного кабачка з кубиками
- 1 склянка сушеної журавлини
- 1 (1-фунт) свиняча вирізка, обрізана і нарізана на 12 тонких медальйонів
- 3/4 чайної ложки кошерної солі, розділеної
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- 2 столові ложки борошна загального призначення
- 1 столова ложка оливкової олії, розділена
- 1 склянка несолоного курячого бульйону
- 1 столова ложка несолоного вершкового масла
- 1 середня цибулина, подрібнена
- 1 середнє яблуко Гренні Сміт, очищене і подрібнене
- 2 чайні ложки цукру
- 1/4 чайної ложки меленого червоного перцю
- 2 столові ложки подрібненої свіжої листової петрушки
Напрямки
Помістіть кабачок і журавлину в посуд, безпечний для мікрохвильовки. Додайте воду на глибину 1/4 дюйма; накрити плівкою. Мікрохвильова піч на високих 7 хвилинах; стік.