Ковбойська ікра (Техаська ікра) - щіпка здорової
Ковбойська ікра - це швидка та легка закуска, яка сподобається всім, і вона ідеально підходить для літа, оскільки в ній не готують. 😎👏🏻
Моя мама завжди робила цю версію, коли ми підростали. Він завжди був популярним біля задніх воріт, шашликів та шашликів. Усі б'ються про це, і це надзвичайно просто зробити!
Версія моєї мами передбачала італійську заправку, придбану в магазині. Тут я зробив лівий поворот зі своїм рецептом, друзі. 🤓 Я зробив свою заправку. Але я, напевно, обіцяю, що це дуже просто. 💁🏼♀️
Як зробити ковбойську ікру
Кулак я зціджую і промиваю горох і квасоля, зливаю кукурудзу і помідори, і поміщаю все в миску середнього та великого змішування.
Що стосується заправки, я зробив це трьома способами: (1) змішав у своїй окремій мисці, потім вилив зверху, (2) посипав зверху всіма іншими інгредієнтами, потім перемішав разом і (3) перемішав разом у спочатку велику миску, а потім скиньте все інше зверху і перемішайте, щоб поєдналося. Для цієї партії я використав метод 1, збиваючи все разом в окремій мисці виделкою і виливаючи це зверху.
Моя заправка - це комбінація олії авокадо, соку лайма, кмину, орегано, солі та перцю. І це все! Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете повністю замінити мою заправку на 1/2 склянки італійського магазину. Ось так завжди робила моя мама, і це теж добре.
Поливши зверху заправку, я добре розмішую, щоб все перемішати.
Крім того, я люблю додавати кінзу в свою ковбойську ікру. Але Я ЗНАЮ, що там є сильні думки щодо кінзи. 😳 Якщо ви підете за мною в Instagram Story, ви пам’ятаєте, що нещодавно я опитував аудиторію.