КОЗІНЯК - МАКЕДОНСЬКИЙ СХІДНИЙ ХЛІБ ТЕРМО СВІТОМ

  • східний

КОЗІНЯК - МАКЕДОНСЬКИЙ СХІДНИЙ ХЛІБ

Інгредієнти

  • 80 грам теплого молока "луке"
  • 20 грам сухих дріжджів АБО 3 пакетики
  • 1/2 чайної ложки цукру-сирцю
  • 2 чайні ложки пекарів борошна

  • 160 грам цукру-сирцю
  • 3 яйця, кімнатної температури
  • 170 грамів ТЕПЛОГО молока
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • 80 грам рослинного масла
  • 750 грамів пекарів борошна
  • 10-20 грам мелених махлепі, (містяться у більшості європейських гастрономічних продуктів)
  • жменька султан, (за бажанням)
  • збите яйце (миття яєць)
  • кунжуту для посипання

3 год. 20 хв
ТМ 31

Підготовка рецепта

Помістіть у глечик тепле молоко, додайте дріжджі, цукор та борошно для пекарів. Перемішайте ложкою і залиште для активації.

. Помістіть цукор у чашу ТМ зі швидкістю 9, 10 секунд.

. Додайте яйця зі швидкістю 5, 10 секунд.