Кращий класичний рецепт крил буйвола - як зробити запечені курячі крила буйволів

Залиште смажені крила в пабі. Смаження їх брудне та залучене, а не те, чим ви хочете займатися, коли гра у вас. Випікати курку набагато простіше. Просто приділіть собі достатньо часу. Залежно від розміру крил, їм потрібно буде від 50 до 60 хвилин у духовці перед тим, як їх підливати. Як тільки вони стануть хрусткими, їх кидають у приправу для буйволів і повертають у піч, під бройлером, до карамелізації.

крил

По-перше, Соус

Що таке соус буйволів? У більшості випадків це проста суміш розтопленого вершкового масла і гострого соусу. Для нас? Ми також любимо додати меду. Щоб зробити самостійно, доведіть мед і гострий соус на повільному вогні в невеликій каструлі, а потім збийте масло. Варіть, поки вершкове масло не розтане, а соус трохи зменшиться.