Кращий підсолоджувач для баріатричної дієти Моє баріатричне життя
Важливо встановити та підтримувати режим дієти та фізичних вправ після баріатричної операції. Читайте: Вправи важливіші за дієту У вашій баріатричній дієті може бути багато їжі, яку ви зазвичай не їсте, тоді як їжу, яку ви споживали, можливо, доведеться виключити або звести до мінімуму. Читати: Як діє баріатрична дієта Слід уникати цукру та штучних підсолоджувачів, а також тих продуктів, які їх містять. Ось чому…
Цукор
Організм підживлює себе, перетворюючи вуглеводи в глюкозу. Цукор - це простий вуглевод, який містить дуже мало поживних речовин. Він природно міститься у фруктах та овочах і додається майже до всіх оброблених продуктів харчування.
Пацієнти шлункового шунтування можуть відчувати демпінг-синдром після вживання продуктів, що містять цукор або жир.
Демпінг-синдром
Демпінг-синдром - явище, яке зустрічається у 50% хворих на шунтування шлунка. Характеризується проносом, нудотою та судомами. Це відбувається, коли їжа надто швидко рухається через шлунок і потрапляє в тонку кишку. Це змушує процес травлення.
Зазвичай стан проходить самостійно і не вимагає медичної допомоги. Однак це неприємно, і баріатричні хірурги направляють пацієнтів уникати продуктів, що містять цукор. Читайте: Самогубство соди в Америці
Баріатричні пацієнти часто використовують замінники цукру для вирішення проблеми демпінгу. Штучні підсолоджувачі - найчастіше застосовуваний замінник цукру.
Баріатричні хірурги рекомендують
Баріатричні хірурги пропонують прямі та слушні поради. Вони рекомендують пацієнтам дотримуватися баріатричну дієту з низьким вмістом цукру та жиру. Така дієта повинна бути довічною, а їжа повинна бути на основі білка. Також у ваших інтересах уникати штучних підсолоджувачів. Читати: Довічне харчування після баріатричної хірургії
Штучні підсолоджувачі
Передумова за штучними підсолоджувачами є основною: зменшення цукру та калорій у вашому раціоні, не жертвуючи солодкістю. FDA схвалила п’ять штучні підсолоджувачі: сахарин, ацесульфам, аспартам, неотам і сукралоза. Він також затвердив два природних низькокалорійних підсолоджувачі, стевія та еритритол.
Не поспішайте читати етикетки. Нецукрова не завжди означає низьку калорійність; насправді, деякі мають порівнянну кількість калорій. Вживання таких упакованих продуктів практично нічого не сприяє або підтримує втрату ваги, і вони не належать до баріатричної дієти - або будь-якої дієти з цього приводу.
Однією з найбільш хвилюючих проблем є те, що багато штучні підсолоджувачі представляють ризик для здоров’я.
Небезпеки аспартаму та сукралози
Хімічний підсолоджувач Аспартам, що входить до складу NutraSweet, Equal, NatraSweet та інших замінників, має можливі побічні ефекти судом, галюцинацій та пухлин головного мозку.