Кращий рецепт домашнього картопляного пюре - Як зробити картопляне пюре

Це єдиний рецепт, який вам потрібен для вершкових пудингів.

картопляного

Швидко назвіть одну річ краще ніж вершкове, здобне, парене, ідеальне картопляне пюре! Побачити? Ви не можете! Отже, покладіть картоплю швидкого приготування! Хоча у людей багато різних думок щодо картопляного пюре (шкіра проти шкіри без шкіри, молоко проти вершків, масло проти сметани проти обох ?!), ми, команда Delish Test Kitchen, зібрали свої кулінарні ноги, щоб створити ці майже ідеальні батоги. А зробити це домашнє картопляне пюре шалено просто. Але що насправді відокремлює дивовижне картопляне пюре від меншого? Дивіться наші найкращі поради нижче.

Виберіть суміш картоплі

Картопля з рустею (класична коричнева шкірка, що використовується для запікання картоплі) - це класичний варіант приготування картопляного пюре, але вам не потрібно дотримуватися лише цих. Нам подобається використовувати суміш червоного кольору і золота Yukon, які мають надзвичайно кремову текстуру.

Шкірка - чи ні

Це одвічна суперечка: Чи слід чистити картоплю для картопляного пюре ?! Багато людей на кухні Delish потрапляють у табір людей, яким, здається, подобається текстура, яку додає шкіра. Але це повністю залежить від вас.