Крем з крес-салату - рослинне ремесло
Цей смачний і літній крем-крес-суп має легкий перцевий удар та живильний підсилення всіх мінералів зелені! Спробуйте цей рецепт і з зеленню редьки, якщо у вас є купа бадилля з редьки, ви не знаєте, що робити. Вони мають подібний пряний удар, як крес-салат!
Крес-салат - це сила харчування, що містить багато кальцію, марганцю та антиоксидантів. Доведено, що це стимулює імунну систему і навіть допомагає боротися з раком.
- Подається 4
- 2 картоплини
- ½ цибуля
- 5 зубчиків часнику
- ½ чашка білого вина
- 3 склянки води
- Сіль і перець за смаком
- 2 склянки крес-салату
- Пасеруйте цибулю і часник на декількох ложках олії. Додати вино і зменшити наполовину. Додайте воду і картоплю, закип’ятіть, а потім зменште вогонь. Тушкувати до готовності картоплі. Пюрируйте до однорідності в блендері, додайте сирий крес-салат і продовжуйте пюрировать.
- Подавайте одразу і прикрасьте фісташками, дрібно нарізаною редискою та цвітом цибулі