Кримський янтик - Чінсінсі

Maphikidwe yanyk amene tinakongola kuchokera ku chiyankhulo cha Крим-Читата. Zakudya zodabwitsa kwambiri kuchokera ku mtanda ndi nyama ya фарш zimaphika monga mwachizolowezi chebureks, koma ndi yokazinga mu poto youma popanda mafuta. Ndizimene zimawathandiza kuti azidya, chifukwa zimachepetsa chakudya cha калорія ndipo zimatsutsana ndi zotsatira zake zowonongeka zomwe zimakhudzana ndi kudya kokazinga mu mafuta.

Янтик нді няма - Чінсінсі

• мадзі оєра - 365 мл;
• купукута уфа - 520 г;
• няма ямчере - 520 г;
• тойоні бабу - 120 г;
• mchere wamtengo wapatali, tsabola wakuda wakuda ndi zonunkhira za nyama yamchere - kulawa;
• Maluwa atsopano - кулава.

Chinsinsi cha yantyk si chophweka. Kuyenera kufota ufa, mchere ndi mchere wambiri, ndikutsanulira madzi oyeretsedwa, piritsani. Maonekedwe a coma otsiriziridwa ayenera kukhala osiyana, pulasitiki osati okonzeka. Timasiya maziko a zinthu pansi pa thaulo kuti titsimikizidwe ndi maminiti makumi anayi, ndipo panthawi ino tidzakambirana ndi zinthu zomwe timapatsidwa. Kawirikawiri, mwanawankhosa wamtundu watsopano amagwiritsidwa ntchito pa izi, koma mukhoza kutenga ng'ombe, nkhumba, ndi chisakanizo cha mitundu yambiri ya nyama. Chomeracho chimakhala pansi mu chopukusira nama ndipo chophatikiza ndi очищені кубики ndi kusungunuka anyezi. Monga zonunkhira, mutha kutenga tsabola wakuda wakuda (kapena mwatsopano) kapena kuikamo ndi zonunkhira ndi zitsamba zonunkhira bwino, komanso zitsamba zatsopano. Zomwe simungaiŵale nazo zimaphatikizapo mchere kuti azilawa ndi kuwerama mosamala.

---