Кріссі Тейген; s Twitter (і дядько Майк; s) Банановий хліб - як зробити Twitter (і дядько Майк;
Шоколадні шматочки та кокосові пластівці роблять цей вологий бундт ще більш декадентським. Це блюдо зі сніданком та обідом виходить прямо з кулінарної книги Крісі Тейген "Cravings: Hungry for More".
пюре з дуже стиглих бананів (приблизно з 6 бананів)
ріпакової олії, плюс ще для сковороди
універсальне борошно, плюс ще для сковороди
3,5-унційна ванільна суміш для швидкого пудингу
несолодкий подрібнений кокос
Чорний шоколад у розмірі 3,5 унції, нарізаний шматочками
Солоне масло, для подачі
- Нагрійте духовку до 325 ° F.
- У великій мисці з’єднайте пюре з бананів, яєць та олії. В окремій мисці з’єднайте борошно, цукор, пудингову суміш, соду і сіль. Додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів і поєднуйте добре, але обережно (клянусь, це вийшло інакше, коли я використовував агресивний електричний міксер). Складіть шматочки кокоса та шоколаду.
- Змастіть і обробіть борошном сковороду Бундта. Вилийте кляр в каструлю. (Це також може зробити два хлібці розміром 8 на 4 дюйми, але набагато вологіше в одній каструлі Бундта!)
- Випікайте до тих пір, поки пиріг не відскочить при легкому натисканні, а зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою, від 60 до 80 хвилин. (Перевірте зубочисткою приблизно 50 хвилин.) Дайте йому трохи охолонути на сковороді, а потім за допомогою ножа для масла обережно звільніть торт з боків сковороди та навколо внутрішнього кола, а потім переверніть його на тарілку.
- Дайте йому охолонути і наріжте його скибочками. Зігрійте їх і подайте з солоним вершковим маслом!