Критичні огляди асоціації між авітамінозом та порушеннями обміну речовин, пов’язаними з ожирінням
- Повна стаття
- Цифри та дані
- Список літератури
- Цитати
- Метрики
- Передруки та дозволи
- Отримати доступ /doi/full/10.1080/10408398.2015.1117413?needAccess=true
Невідповідна харчова поведінка сприяє ожирінню та призводить до авітамінозу. У цьому огляді розглядається харчовий статус водорозчинних і жиророзчинних вітамінів у осіб із ожирінням. Ми перевірили, що більшість вітамінів відчуває дефіцит у людей з ожирінням, особливо жиророзчинні вітаміни, фолієва кислота, вітамін В12 та вітамін С. Однак деякі вітаміни були менш оцінені у випадках ожиріння. Жирова тканина вважається метаболічним та ендокринним органом, що в надлишку призводить до змін в гомеостазі організму, а також до авітамінозу, який може погіршити патологічний стан. Тому оцінка стану вітамінів має принципове значення у людей із ожирінням.