Kroger випробовує «Їжа як ліки» з рецептами їжі для клієнтів
Kroger випробовує нову концепцію, згідно з якою лікарі можуть писати рецепти їжі, які їхні пацієнти виконують в одному з продуктових магазинів, за допомогою спеціаліста Kroger Health, згідно зі статтею Supermarket News.
Пілот запущений навесні минулого року у рідному місті Крогера, Цинциннаті, штат Огайо. У теперішній формі хворі на діабет працюють із місцевим лікарем, який надає дієтичні рекомендації, які вони можуть надавати спеціалісту з питань харчування в Крогері в Форест-Парку, Огайо. Сам рецепт насправді є лише переліком покупок продуктів харчування, які були пристосовані до конкретного медичного стану пацієнта.
Але, як сказала Бріджит Войцяк, RDN/LD, фахівець з харчування у Kroger, Supermarket News, програма набагато вичерпніша, ніж список покупок продуктів харчування. Дієтолог у магазині може давати рекомендації не лише на основі продуктів харчування, що відпускаються за рецептом, але й навколо способу життя, бюджету та рівня кваліфікації пацієнта щодо приготування їжі.
"Ми виявили, що багато лікарів дають важко дотримуються поради щодо харчування - на зразок" Ви повинні поліпшити свій раціон "або" Ви повинні харчуватися краще ". І це стає дуже важким для пацієнта зрозуміти та реалізувати". вона сказала, додавши, що рецепт на їжу - це спосіб "заповнити пробіл" між рекомендаціями лікаря та фактичними споживачами продуктів харчування, які приймуть додому.