Крохмаль у бананах, картоплі, зернах, корисних для здоров’я, підтверджує дослідження - здоров’я та фізична форма -

Ось більше про силу скромних бананів, картоплі та інших бобових культур. Нове дослідження припускає, що стійкий крохмаль, який в природі зустрічається в них, допомагає організму контролювати рівень цукру в крові та підтримує здоров'я кишечника.

Стійкий крохмаль, який природним чином зустрічається в таких продуктах, як банани, картопля, зернові та зернобобові, може принести користь вашому здоров'ю, допомагаючи контролювати рівень цукру в крові, підтримуючи здоров'я кишечника та посилюючи ситість.

крохмаль

Всебічний огляд дослідників, в тому числі з університету в Дубліні в Ірландії, вивчав потенційні переваги для здоров'я стійкого крохмалю - форми крохмалю, яка не перетравлюється в тонкому кишечнику і тому вважається різновидом харчових волокон.

Деякі форми стійкого крохмалю зустрічаються природним чином у харчових продуктах, таких як банани, картопля, зернові та бобові, а деякі виробляються або модифікуються комерційно і включаються в харчові продукти, зазначають дослідники. За останні 10 років опубліковано велику кількість досліджень на людях, що вивчають різноманітні результати здоров'я, такі як глікемія після їжі, ситість та здоров'я кишечника, зростає науковий інтерес до стійкого крохмалю.