Куди йде жир, коли ви худнете, на думку вчених - Business Insider
З підйомом оздоровчого руху незліченна кількість людей зосереджується на спалюванні калорій та отриманні стрункості.
Але чи замислювались ви коли-небудь про те, як саме зникає жир з вашого тіла?
В рамках дослідження на цю тему вчені з Університету Нового Південного Уельсу поставили перед медичними працівниками просте запитання: куди йде жир, коли хтось худне?
Із 150 опитаних ними лікарів, дієтологів та персональних тренерів, лише три респонденти відповіли правильно на запитання.
Дописуючи для The Conversation, асистент вченого Рубен Меерман та Ендрю Браун, професор та керівник біотехнології та біомолекулярних наук в УНСС, пояснили результати дослідження - і, як і допитані медичні працівники, ви можете бути здивовані тим, що виявили вчені.
"Найпоширенішим помилковим уявленням було те, що жир перетворюється на енергію", - написали вчені. "Проблема цієї теорії полягає в тому, що вона порушує закон збереження речовини, якому підкоряються всі хімічні реакції".