Кухня Сочі П’ять страв, які слід спробувати, п’ять - щоб уникнути групи медичних страхових послуг Tokio Marine HCC
Подорожуєте цього року до російського Сочі на зимові Олімпійські ігри? У нас є список із п’яти російських страв та сочинської кухні, які ви неодмінно захочете спробувати, перебуваючи там, разом із переліком п’яти продуктів, яких слід уникати, якщо вам зовсім неприємно, коли ви пробуєте нові продукти та текстури.
Спробуйте: Борщ
Український суп на основі буряка, це також надзвичайно популярне блюдо в Росії. Для вегетаріанців, які прямують на Олімпійські ігри, це чудовий варіант, і картопля та інші коренеплоди стануть чудовим затишком для холодної погоди.
Борщ можна подавати різними способами: густим і ситним, чистим і легким, і насолоджуватися ним можна як гарячим, так і холодним. Якщо ви хочете, щоб ваш був на товстій стороні, тест, щоб спробувати переконатися, що ваш борщ на правильному шляху, - це перевірити, чи буде ложка стояти на поверхні супу. Одна з пропозицій порції, з якою більшість може погодитись, - це завершальний штрих кучечки сметани!
Уникайте: консервована оселедець
Консервований оселедець, який часто подають на бутерброді з соліннями та майонезом, був давнім продуктом для східноєвропейських країн, і серед місцевих жителів він обов’язково буде основним продуктом у Сочі. Але будьте обережні з цим. Якщо у вас коли-небудь було небажання до будь-якого виду морепродуктів, ви можете триматися подалі від цієї надзвичайно рибної риби.
Спробуйте: Шашлик
Це російська версія шашлику. Більшість країн по всьому світу, як правило, вдосконалюють принаймні одне кулінарне блюдо, і в Росії вони, безумовно, прибили кебаб. Шашлик зазвичай складається з маринованого баранини та овочів, приготованих на відкритому вогні.
Традиційно шашлик готували шляхом маринування м’яса в оцті або лимонному соку, але сьогодні кожна сім’я має свій секретний рецепт маринаду. Вибираючи маринад, важливо пам’ятати, що він покращує смак м’яса. Багато ветеранів шашликів також наголошують на важливості замішування маринаду в м’ясі. Будь-яким способом, який ви вирішите приготувати (або там, де ви замовите його приготованим для вас), шашлик, безсумнівно, буде смаком!
Уникайте: холодець (м’ясне желе)
Це так погано, як це звучить і виглядає дещо гірше. Хоча багато росіян виросли з цією стравою, багатьом американцям важко пройти текстуру - желатинову свиню - і їх ще більше дивує поєднання м’ясного смаку та подібного до Jell-O хитання. Більшість традиційних страв з холодець готуються з м’ясними шматочками, а також овочами та спеціями, все це поєднується у желатиновій формі.
Ця страва зазвичай подається до російських святкових столів, тож ви можете легко ухилитися від неї, перебуваючи в Сочі.
Спробуйте: Жарке
Це тушонка з м’ясом та картоплею є обов’язковою умовою на Зимових іграх цього року, тому що це буде чудова страва з холодною погодою, і тому, що це класичний приклад ароматів кропу, сметани, картоплі та яловичини, які є репрезентативними інших російських страв.