Кулінарія з йогуртом Американський інститут дослідження раку
Кеті Вольц
Йогурт - легендарна здорова їжа - представлений у “Health-e-Recipe” для “Zesty Roasted Chicken”. Як маринад, звичайний йогурт м’якоть м’ясо птиці або м’яса завдяки тим самим бактеріям, які допомагають вашому травному тракту залишатися здоровим, коли ви їсте чашку.
Йогурт виготовляється з ряжанки. Коли йогурт не переробляється на цукристі продукти зі смаком фруктів, йогурт є дуже корисною їжею, особливо коли він все ще містить живі бактерії, які доповнюють корисні бактерії в кишечнику. Змішування простого йогурту з півсклянки свіжих фруктів і чайною ложкою меду в мисці або змішування його в смузі є фруктовим йогуртом кращої якості, ніж більшість упакованих йогуртів
Багато проблем з травленням - серед них запальні захворювання кишечника, синдром подразненого кишечника, коліт та діарея - пов’язані з відсутністю здорових бактерій у травному тракті. А хронічне запалення внаслідок подібних захворювань пов’язане з вищим ризиком розвитку раку. Хоча дослідження ще не є остаточним, можливо, люди з такими захворюваннями травлення, як ці, або які приймають високі дози антибіотиків, можуть допомогти відновити бактеріальний баланс у своїх травних шляхах, вживаючи йогурт.