Готові ”припущення. Ситуація зручності як допомоги в австралійських дискусіях щодо ожиріння Їжа та

  • Повна стаття
  • Цифри та дані
  • Список літератури
  • Цитати
  • Метрики
  • Передруки та дозволи
  • Отримати доступ /doi/full/10.1080/07409710.2019.1673004?needAccess=true

Що стосується їжі, прийому їжі та технологій, то зручність побудована як суперечлива: з одного боку, як практика, яка економить час і сили, а з іншого боку, легкий і часто «нездоровий» вибір, що сприяє зростанню ожиріння. Моралізуючі, класифіковані та гендерні дискурси щодо здоров’я та ожиріння означають, що зручні варіанти рідко описуються як „добрий вибір”. Завдяки етнографічним дослідженням продуктів харчування та сімей у передмістях австралійського міста ця стаття порушує негативні та поляризовані конструкції зручності в дискусіях про ожиріння. Спираючись на роботу Мола та ін. та Jackson et al. ми стверджуємо, що зручність визначається різними контекстами, зокрема, гендерними та класифікованими практиками догляду. Роблячи це, ми пропонуємо, щоб заходи з охорони здоров'я, які виглядають як зручні продукти харчування та технології як цілком негативні, пропускали важливий культурний контекст, в якому зручність та турбота перетинаються для зміцнення соціальних відносин.

припущення

Подяка

Ми хочемо подякувати доктору Марджі Беккер за роботу з кодування та всім учасникам, які щедро поділились своїм часом, досвідом та знаннями.

Додаткова інформація

Фінансування

Примітки

1 Етичне схвалення цього проекту було надано Комітетом з етики людських досліджень Університету Аделаїди H-2015-121.