Кунжутна халва, сире веганське, без глютену, пшениці, молочних продуктів

Готовий: 15 хв

Врожайність: 300 грам

Інгредієнти

250 г цільного сирого насіння кунжуту
50 г фініків, дрібно нарізаних
1 чайна ложка натурального екстракту ванілі

Напрямки

обробляйте насіння кунжуту до отримання консистенції пасти, відкладаючи боки, якщо потрібно. Це може зайняти кілька хвилин. Якщо ваша машина нагрівається (ви не хочете, щоб паста занадто нагрілася), просто зробіть перерву і дайте їй трохи охолонути. Тепер у вас є свій власний свіжий тахіні.
Додайте дрібно нарізані фініки (тут можна використовувати фінікову пасту, я роблю власну фінікову пасту, коли мене вмотивує, тому я отримав її там на потім), а також ваніль та процес обрізання боків до тих пір, поки фініки не будуть включені і халва не буде густа зерниста паста. На цьому етапі ви дістаєте його і змішуєте вручну будь-які добавки, які хотіли б.
Натисніть його у відповідну ємність, бажано неглибоку, і поставте в холодильник, тепер вона готова до вживання як є, але за ніч вона добре застигне. Після того, як він встановлений, я люблю нахиляти його на тарілку і вирізати шматочки, як сир. Потримаємо в холодильнику деякий час.