Куряча котлета Сандвіч - Cook2eatwell
Цей бутерброд із курячих котлет легко зробити, і він такий гарний, що ви будете жадати його знову і знову.
У цьому рецепті ідеально приправлені курячі котлети панірують і смажать до золотистого і хрусткого кольору. Потім їх наносять на хліб із чіабатти та посипають хрустким беконом, салатом, помідорами, цибулею та скибочками авокадо. О, так добре!
Цей сайт містить партнерські посилання на товари. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.
Інгредієнти
- 6-8 скибочок бекону, приготовлених до хрусткої скоринки
- 1 чайна ложка солі - ми використовували кошерну сіль
- 1 чайна ложка часникового порошку
- ½ чайна ложка цибулевого порошку
- ¼ чайна ложка Чорного перцю
- 1 фунт котлет з курячої грудки, товщиною приблизно ¼ - ½ дюйма (4 тонкі шматочки або 2 грудки, розрізані навпіл і потовчені тонкими)
- ½ чашка Борошно багатоцільового призначення
- 1 чашка звичайних панірувальних сухарів
- 1-2 великі яйця
- Масло каноли, достатнє для того, щоб закрити дно великої сковорідки на ½ дюйма (або використовуйте улюблену олію з високою температурою диму)
- 4 рулетики Чіабатта
- 4 листя салату
- 8 скибочок помідорів, близько 2 середніх помідорів
- 1 Невеликий авокадо, нарізаний тонкими скибочками, 8 тонких скибочок
- ½ Маленька цибулина, нарізана тонкими скибочками
- 2 столові ложки майонезу, приблизно ½ столової ложки на бутерброд - або за смаком
Зварити бекон
Варіть бекон до хрусткої скоринки. Виберіть бажаний спосіб.
Підготовка духовки: Розігрійте духовку до 375 ° F. Великий деко вистелити пергаментним папером. Розкладіть бекон на деко, не перекриваючи його, і варіть 25-30 хвилин або поки він не звариться і не стане хрустким. Дістаньте бекон з духовки, перекладіть на деко або тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб стекла. Погляньте на цю статтю про те, як приготувати бекон у духовці, включаючи покрокові інструкції та фотографії.
Підготовка в мікрохвильовій печі: Велику тарілку з мікрохвильовою піччю обкладіть 2-ма паперовими рушниками (хорошої якості). Розкладіть скибочки бекону на тарілці, не перекриваючи. Покладіть зверху 2 паперові рушники. Бекон в мікрохвильовій печі протягом 3-4 хвилин на сильному вогні. Перевірте це, обережно піднявши паперовий рушник. Дайте бекону додаткові 1-2 хвилини і перевірте ще раз. Продовжуйте мікрохвильову піч протягом 1-2 хвилин і перевіряйте, поки бекон не звариться чітким. Будьте дуже обережні, виймаючи плиту з мікрохвильовки, вона буде дуже ГАРЯЧОЮ!
Підготовка сковороди/плити: Додайте бекон у велику сковороду, не перекриваючи. Варіть на середньому вогні, поки він не звариться і не стане хрустким, періодично перевертаючи. Вийміть бекон з сотейника і перекладіть на сковороду або тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб стекла.
Приготуйте курячі котлети
Що таке куряча котлета? Котлета - це курка без кісток, без шкіри (зазвичай куряча грудка), розрізана вздовж навпіл для отримання двох тонших шматочків. Його часто товчуть м’ясом-молотком, щоб зробити його ще тоншим.