Дієта на Окінаві
Як повідомляється, ці люди мають найдовший у світі термін життя та найкраще здоров’я.
Дослідження показують, що окінавці, які харчуються традиційною дієтою, не набирають вагу з віком, а крім того, рівень серцево-судинних захворювань на 80% менше, а ракових захворювань на 50% менше, ніж американців.
Дієтичний план Окінави обіцяє дієтологам, що вони стануть худішими, житимуть довше і ніколи не почуватимуться голодними, дотримуючись десяти дієтичних принципів жителів Окінави. Це може навіть допомогти зменшити зморшки завдяки високому вмісту в раціоні антиоксидантів.
Основи дієти на Окінаві
Дієтичний план базується на чотирьох групах продуктів, які класифікуються за калорійністю:
- Вага напр. зелений чай і спаржа
- Легкі ваги, напр. риба та коричневий рис
- Середньоважкі напр. хумус і нежирне червоне м’ясо
- Важковаги напр. смажена їжа та десерти
Концепція дієтичного плану полягає в обмеженні споживання калорій, підкреслюючи велику кількість їжі з високим вмістом поживних речовин з низькою калорійністю, тому більша частина раціону становитиме напівлегку та легку їжу.