Курячі фрикадельки з кисло-солодким соусом チ キ ン ミ ー ト ボ ー ル 甘 酢 和 え • Тільки одна кулінарна книга
Цей допис може містити афілійовані посилання. Будь ласка, прочитайте мою політику розкриття інформації для отримання деталей. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.
Такі соковиті, ніжні та прості у приготуванні, ці смачні курячі фрикадельки з кисло-солодким соусом - це приголомшлива їжа протягом тижня для всієї родини. Ви б також подали їм закуску на вечірці? Я кажу, що ти повинен!
Кожна кухня має свій варіант котлет. З яким типом рецепту котлети ви виросли? Для мене це було саме це Курячі фрикадельки з кисло-солодким соусом що моя мама часто вкладала в моє бенто (ланч-бокс). Мені особливо сподобався кисло-солодкий соус під назвою Amazu (甘 酢) - соус у китайському стилі, пристосований до японських смаків.
Приготування цього рецепту курячих котлет завжди повертає захоплені образи моєї мами на кухні. Мені справді приносить радість зробити так, щоб зараз мої діти передавали цю традицію.
Ось 3 причини, чому ви хочете зробити ці курячі фрикадельки сьогодні ввечері
1. Повна приємність натовпу
Задушені ароматним соусом, ці соковиті курячі фрикадельки настільки гарні, що найвибагливіший в будинку їдець дасть рецепту великі пальці вгору. Ви можете подати котлети з паровим рисом або локшиною, або навіть як закуску на вечірці. Просто будьте готові поділитися рецептом, коли хтось попросить його. 🙂
2. Інгредієнти, які легко знайти
Для приготування цього рецепту вам не потрібні вишукані японські інгредієнти, але, сподіваюся, у вас вже є соєвий соус (і рисовий оцет, оскільки звичайний білий оцет набагато сильніший, ніж рисовий оцет).
3. Морозильна камера
Занадто зайняті, щоб готувати щодня? Зробіть ці фрикадельки великою партією і заморозьте залишки на обід ваших дітей, обід на роботу або на екстрене харчування.
5 порад для приготування найкращих курячих котлет з кисло-солодким соусом
1. Вимішуйте м’ясну суміш до блідого кольору
Можливо, ви бачили цю підказку в моїх рецептах гьоза або цукуне (японська фрикаделька), але я не можу підкреслити, наскільки важливо добре вимішувати суміш. Якщо ви не хочете торкатися сирої м’ясної суміші, візьміть ці пластикові рукавички . Я використовую їх для приготування кимчі та замішування м’ясної суміші, як це.