Курячі грудки, що легко запікаються (без кісток) - будьте здорові і після
Секретний рецепт ніжних соковитих курячих грудок, запечених у духовці, зроблених за допомогою простого маринаду. Швидка та легка вечеря у будні вночі зі смаком смаку. Привітайтеся з приготуванням рук без рук!
Нарешті, легко запечена куряча грудка з захоплюючими смаками. Більше немає м’якої, гумової курки, якій потрібні соус або кетчуп.
Скільки разів ви намагалися варити курячі грудки приправленими або маринованими навіть годинами, щоб у підсумку отримати невтішні результати? Ми всі були там!
як запекти курячу грудку в духовці?
Курячі грудки нежирні і здорові, але коли мова заходить про приготування їжі, вони досить хитрі.
БЕЗ ШКІРИ + БІЗ КІСТК + НІ ЖИРА = ГУМНИЙ МІС
Я пробував і тестував різні втирання і маринади, встановити різні терміни та температуру, але результати були однаковими. Потирання (з великою кількістю цукру) роблять курку НА ВИГЛЯД соковитою та карамелізованою, але ЗАВЖДИ м’якою всередині. Що стосується маринадів, то це був той самий результат, навіть якщо я маринуюсь ніч.
Я повинен був придумати рецепт курячих грудок, запечених у духовці що дає м’яка і соковита курка а також ставить галочки у всіх полях:
- швидкий ілегковечеря після довгого дня.
- поп у піч і розслабитися; ні гортати, лити, няні тощо тощо.
- мінімальне прибирання, так відсутність смаження і безлад у плиті
- менші каструлі вмиватися (я вже казав тобі, це був довгий день)
- здоровий (врешті-решт, ми їдемо здоровими - назавжди!)
легкий запечений маринад з курячих грудок
Головне - ТЕНДИСУВАТИ курячі грудки. Стукати і розсівати теж не дуже допомагає.
Це маринад, або ми повинні назвати це мокрим розтиранням, - відповідь. Ця приправа знаходиться на півдорозі між сухим втиранням і маринадом.
Проблема сухих втирань полягає в тому, що вони не мають кислотного компонента тендеризуватиs курка. Тому я спробував додати лимонний сік до основна суміш приправ з часниковим порошком, цибулевим порошком, порошком чилі, паприкою та розмарином. Вуаля! Результати ви можете побачити на малюнку вище.
Але почекай! Є ще кілька речей, про які ви повинні подбати.