Курячий шлуночковий суп з овочами Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти різних страв
Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!
Курячий шлуночковий суп з овочами насичений, ароматний, і якщо ви робите все строго за рецептом, ви гарантовано отримаєте подяку від своїх близьких за смачний обід. Овочі для супу можна змінити на свій смак.
Для рецепту супу вам знадобляться:
- курячі шлунки - 700г
- Кабачок - 1 штука (молодий, середнього розміру)
- морква - 1 шт.
- селера - 1 держак
- солодкий перець - 1 шт.
- цибуля - 1 шт.
- сіль за смаком
- каррі (порошок) - 1 чайна ложка.
- вода - близько 3 л
- олія для смаження.
Курячі шлунки промити, додати холодної води і прокип’ятити.
Рецепт супу:
Шлуночки відкинути в ситечко і промити. Вилийте з каструлі перший бульйон, промийте каструлю. Знову покладіть шлуночки в каструлю, залийте холодною водою, поставте на середній вогонь і закип’ятіть, знімаючи піну шумівкою. Зменште вогонь і тушкуйте близько 2 годин, поки курячі шлунки не стануть м’якими.