Курси Колумбійського громадського здоров’я

Школа громадського здоров’я Мейлмена пропонує кілька курсів, пов’язаних з харчовою політикою та профілактикою ожиріння.

Цей курс надасть широкий огляд соціально-культурних факторів, пов’язаних з епідемією ожиріння; визначити перспективні стратегії втручання; і дати можливість студентам розробляти та оцінювати різнобічні рішення цієї багатофакторної проблеми.

Цей курс буде розглядати підхід у галузі охорони здоров’я до хронічних захворювань (особливо тих, що суттєво корелюють із ожирінням), при яких наголошується на профілактиці, а не на лікуванні. Ми в основному зосередимось на соціальних та екологічних факторах, які впливають на вибір людей щодо фізичних вправ, дієти та використання профілактичних послуг, що сприяють здоров’ю та запобігають хворобам. Отже, в основі наших зусиль цього семестру ми будемо вивчати взаємозв'язок між людьми, їх поведінку, яка шукає здоров'я та/або сприймає ризик, а також те, як їх соціальне та фізичне середовище функціонує як частина проблеми або як потенційний потенціал. джерело розчину.

Студенти на цьому курсі будуть розвивати навички та інструменти, необхідні для того, щоб внести корисний внесок у програми харчування та/або оцінку поживності в надзвичайних ситуаціях. Матеріали курсу ґрунтуються на реальних ситуаціях та на прикладах. Оскільки надзвичайні ситуації з їжею та харчуванням відбуваються не у вакуумі, курс також певною мірою стосується більш широкого контексту політики недоїдання в не надзвичайних ситуаціях, а також те, як створюється тривале нехтування недоїданням у всьому світі та у багатьох країнах. проблеми вирішення надзвичайних ситуацій, пов’язаних з харчовими продуктами та харчуванням.

---