Лабораторні експерименти Міннесота Стоматологічна асоціація

Додому
/ Громадські ресурси
/ Освітня діяльність
/ Лабораторні експерименти

Досягнення оптимального здоров’я зубів вимагає рівних частин науки та поведінки. Можливо, ви уникаєте вживання занадто багато цукерок та попси (така частина поведінки), але чи точно ви знаєте, чому (це наукова частина)? Наступні практичні експерименти допомагають студентам вчитися на баченні та вчинках.

цукрово-кислотний ефект

Мета цього заходу - допомогти студентам зрозуміти, як поп (як цукровий, так і дієтичний) впливає на їхні зуби.

Матеріали

Кілька невеликих скляних контейнерів із кришками, зубами (зазвичай їх можна придбати у хірурга, який працює у ротовій порожнині, стоматолога загального або дитячого віку або від самих студентів), а також проби безалкогольних напоїв (до зразка включіть дієтичну соду).

Інструкції

Використовуючи по одній ємності для кожної марки, вилийте горщик у скляну тару. Помістіть по одному зубу в кожну скляну ємність. Поплюньте в попку, щоб додати бактерії, необхідні для процесу гниття. Позначте марку та дату та закрийте контейнери.
Приблизно через шість тижнів зуби, поміщені в цукрову попу, будуть фарбуватися, почорніти, зіпсуватися або зламатися. Якщо на зубах були частинки їжі, можливо накопичення, подібне до грибка. Зуби, розміщені в дієтичному напої, можуть бути білими або крейдяними на вигляд, що є наслідком декальцифікації та втрати мінеральних речовин (через кислотну атаку). Ви повинні мати змогу взяти стоматологічний скалер (або ніж) і зішкребти частина декальцинованої зубної емалі. Фарбування також може бути очевидним.

Цукор поп

Обговоріть, як цукор взаємодіє з природними бактеріями в роті, утворюючи кислоту, яка атакує зуби приблизно протягом 20 хвилин, а потім зупиняється. 20-хвилинний напад починається з першого впливу цукру і триває до 20 хвилин після останнього впливу цукру. Отже, якщо ви ковтаєте банку з цукровим напоєм протягом 30 хвилин, кислотна атака триває 50 хвилин (або майже одну повну годину). Часте потрапляння цукру означає часті напади кислоти. Якщо ви ковтаєте цілий день, ви отримуєте гниття.

Дієта поп

Обговоріть той факт, що дієтичний поп містить багато кислоти, яка атакує зуби. Дієтичний поп має рівень рН, який коливається приблизно від 2,5 до 4,5. (Пам'ятайте: чим менше число, тим гірше воно. Для порівняння, вода нейтральна з рівнем рН 7; рівень рН батарейної кислоти дорівнює 0.) Рівень рН у роті падає після їжі або пиття і знадобиться від однієї до двох годин, щоб нормалізуватися. Якщо ви ковтаєте цілий день, ви отримуєте розпад.

Інший обговорення теми

Поп - це, в основному, цукрова вода. Усі калорії в попі походять від цукру. Поп не має харчової цінності. Є близько 10 ч. Л. цукру в одній порції, 12 унцій. банку поп-музики.
Обговоріть маркетингові стратегії розповсюджувачів содової попи: чи націлені на дітей? Школам пропонують солодкі фінансові угоди на продаж поп-музики студентам; розміри контейнерів збільшуються настільки, щоб стимулювати споживання більшої кількості попу як одноразової порції; моделі споживання зростають; тощо.
Солодкі уподобання розвиваються рано. Споживання попсових продуктів пов’язане з діабетом, ожирінням та остеопорозом.
Як дієта, так і звичайна їжа замінюють більш поживну їжу (часто молоко).
Середньостатистичний підліток, який п'є безалкогольні напої, отримує близько 10 відсотків своїх щоденних калорій від попу.
Обговоріть шляхи зменшення ризику карієсу.