Легка домашня лазанья смачна і нижча за калоріями - живіт зі сміхом живота
“Легка домашня лазанья”
Одне з наших улюблених страв - лазанья! Емі завжди просить Лазанью на вечерю на день народження. Це перший раз, коли я коли-небудь записував наш повний рецепт.
Отже, ми змінили цей простий рецепт домашньої лазаньї, щоб зменшити кількість калорій, зберігаючи смак. Це виявилося дивовижний!
У мене ніколи не росло лазанья. Ми були м’ясно-картопляною сім’єю. . . Я не скаржуся. Насправді єдиною італійською їжею, яку ми мали, була піца «Шеф-кухар Бояреді». Це було веселе задоволення в дитинстві. Я купив його один раз для Емі та Джоша. Вони були менш вражені. Я маю на увазі відкрити коробкову суміш, трохи води в борошні, а потім відкрити банку з м’ясним соусом, щоб намазати зверху. Я не впевнений, чому їм це не сподобалось. Я сказав їм, що вважаю, що це було краще, коли я був дитиною, і, можливо, рецепт було змінено. Будь ласка, не кажіть їм, але, так, я збрехав, це на той самий смак.
Вперше я коли-небудь робив лазанью
Вперше я зробив лазанью, коли Емі було 3 роки. Вона була вдома у моїх друзів і хотіла, щоб я це зробив. Я знав, що це томатний соус, сир, гамбургер та локшина для лазаньї. Отже, ми пішли до магазину і купили все, що було вказано на звороті коробки. Ми не змогли знайти сир Рікотта, тому щойно купили сир. (Це була "щаслива помилка" - додавання сиру посилює смак лазаньї, і це такий вершковий і просто смачно.)
У будь-якому випадку, Емі любить сир, тому я зрозумів, що це підійде для лазаньї. Вона коханий лазанья і тому ми завжди робили це таким чином ... до цього рецепта.
Я знаю, що використання сиру не є “справжнім італійським”, але, як я вже згадував, я дівчина, яка виросла на молочній фермі і зазвичай вечеряла м’ясом та картоплею. Отже, я просто пишаюся собою, що придумав такий смачний замінник.
Що ми змінили.
Ми зробили кілька змін, щоб скоротити кількість калорій, але зберегти аромат, який ми так любимо. Я маю на увазі, якщо ми не можемо зберегти смак і, можливо, покращити рецепт, ми просто не будемо турбуватись. Повною причиною того, як наша втрата ваги працювала і продовжує працювати, є те, що ми переконуємось, що ми можемо їсти стільки ж, скільки раніше були на дієті ... і їжа ОБОВ’ЯЗКОВО смакує добре.
- Ми вирішили замінити гамбургер індичкою без жиру на 99%. Я знаю, що ми багато використовуємо Туреччину. Причиною цього є те, що коли ви додаєте спеції до м’яса, ви насправді не знаєте, що це не гамбургер. Насправді, я думаю, що смак кращий за гамбургер. І ніякого жиру!
- Кладемо наполовину гостру італійську ковбасу. Я мали включити італійську ковбасу! Мені так подобається цей аромат, і я справді не думаю, що без нього я так би насолоджувався лазаньєю.
- Звичайно, ми зберігали сир - але ми використовували нежирний сир
- Моцарела мала 2% жиру. Таким чином, він все ще добре розтанув, але вирізав частину жиру