Легка куряча грудка на грилі
Що стосується вечері, я - планувальник. У мене є рутина. Я дізнаюся, що продається у моєму улюбленому продуктовому магазині, запитую мою сім’ю, що вони відчувають, переглядаю тижневий календар, щоб зрозуміти, хто коли буде вдома, і спланую меню з цього. Найчастіше на моєму холодильнику є біла індексна картка, на якій написано меню щовечірньої вечері.
Але раз у раз ця система руйнується. Життя стає додатково зайнятим, або я усвідомлюю о 17:00. що я забув покласти ту свинячу смажену в мультиварку або мільйон інших речей, і я просто не уявляю, що я зроблю на вечерю.
Ця швидка і проста куряча грудка на грилі з лимоном ідеально підходить для тих часів. Ви можете отримати його на столі менш ніж за годину, з інгредієнтами, які, напевно, є під рукою. Це також чудова їжа, запланована наперед, коли ви можете дати курці більше часу для маринування. Це один з наших улюблених низькокалорійних легких рецептів курячих грудок.
Для початку рецепту розморожте та обріжте курячі грудки. Якщо вам доведеться їх розморожувати поспіхом, ви можете скористатися мікрохвильовкою. Я використав три половинки курячих грудок без кісток, які купив у Costco, і вони були величезні, тому я розрізав їх навпіл, роблячи діагональні надрізи, щоб спробувати зберегти шматочки рівномірною товщиною. Після обрізання жиру та сухожиль у мене було приблизно 24 унції курячої грудки, яка обслуговує шість людей, або чотири, якщо вони справді голодні.