Майкл Мослі відповідає на питання про періодичне голодування

Хто виграє від ІФ (періодичне голодування)?

Окрім того, що пропонує новий підхід для людей, які намагаються схуднути, IF був розроблений вченими, які хочуть допомогти людям зменшити ризик розвитку діабету, деменції та раку
ІФ був найбільш детально вивчений у добровольців із ожирінням або надмірною вагою. У недавньому дослідженні 115 жінок із зайвою вагою ті, хто обмежували калорії два дні на тиждень, втрачали більше жиру і значно покращували біомаркери, що пов'язані з ризиком раку молочної залози, ніж жінки, які роблять звичайну щоденну дієту.
Переваги у людей, які не страждають від зайвої ваги, менш очевидні, оскільки досліджень було менше. В одному експерименті кільком підтягнутим молодим чоловікам було запропоновано займатися ІФ без втрати ваги протягом декількох тижнів. За цей час вони побачили покращену чутливість до інсуліну, маркер зниження ризику діабету
Дослідження ІФ на тваринах показали, що він зменшує ризик деменції. Щойно розпочалися дослідження на людях.
Піст також має духовний вимір і його підтримують більшість великих релігій

Кому не рекомендується робити ІФ?

Люди, які мають недостатню вагу або страждають харчовими розладами
Діти (до 18 років)
Діабетики 1 типу та діабетики, які приймають ліки від діабету (крім метформіну)
Вагітні жінки або матері, що годують груддю
Люди, що відновлюються після операції
Ті, хто є слабким або має значний стан здоров'я, повинні спочатку поговорити зі своїм лікарем, як і перед тим, як розпочати будь-який режим схуднення.
Тим, хто не впевнений, чи це може вплинути на призначені ними ліки, слід спочатку поговорити зі своїм лікарем.
Люди погано почуваються або мають лихоманку
Люди, які приймають Варфарин, оскільки варіація споживання їжі може змінити їх МНН.
Люди з історією серйозних проблем із психічним здоров'ям.

Чи можу я поститись, якщо моя вага нормальна?

Здається, перервне голодування має переваги, які виходять за рамки втрати ваги, хоча ці переваги були менш вивчені. Наприклад, ми знаємо, що в клітинах відбувається багато ремонту та регулярного обслуговування, коли ми не їмо

Як мені розпочати?

Я б запропонував прочитати «Швидку дієту», оскільки там дається детальна порада, як підготуватися до початку. Комусь це напрочуд легко налагодити, іншим - досить складно. Наявність постового друга та приєднання до групи підтримки дійсно допомагає. Вибирайте свої дні - ті, в які ви зайняті, але дні, які не надто вимогливі. В ідеалі регулярні дні посту. На початку допомагає заздалегідь спланувати, що і коли ви збираєтесь їсти.

Чи не повинні дні посту бути послідовними?

Коротка відповідь - це не має значення. Деякі воліють робити два дні спиною до спини, інші воліють розділяти, тобто понеділок та четвер

Це “швидкий день” 24 або 36 годин?

Насправді швидкий день становить 36 годин. Якщо ви закінчите останню повноцінну вечерю о 19.30 у неділю, то понеділок - ваш пісний день, ви не будете їсти нормально до ранку вівторка о 7.30. Це 36 годин. Якщо замість цього ви вирішите постити з 14:00 у понеділок до 14:00 у вівторок, це буде лише 24 години. Зачекайте до 19:00, а це 29 годин. Щоб зробити 36 годин, вам довелося б затриматися до 2 години ночі в середу, що було б трохи незручно

Чи калорії повинні бути за один прийом їжі або розподілятися протягом дня?

Були різні дослідження з використанням різних підходів. Люди, які брали участь у дослідженнях доктора Криста Варади з альтернативного денного голодування (ADF), мали лише один прийом їжі на день, в обідній час. Ті, хто брав участь у дослідженнях двоеденної дієти доктора Мішель Харві з кількома невеликими прийомами їжі на день. Майкл воліє дворазове харчування, сніданок та вечерю. Мімі воліє кілька невеликих прийомів їжі. Який підхід кращий? Той, до якого можна дотримуватися. Деякі люди, наприклад, виявляють, що снідаючи насправді, вони відчувають голод пізніше вранці.

Які найкращі продукти для швидких днів?

Книга швидкої дієти містить безліч рецептів, книга рецептів швидкої дієти - ще більше. Основний принцип - їсти продукти з високим вмістом білка та клітковини, оскільки вони є найбільш ситними. Це означає рибу, м’ясо, овочі.

Яких продуктів слід уникати в пісний день?

Найкраще уникати рафінованих вуглеводів у швидкі дні, тобто будь-чого білого або багатого цукром. Це означає макарони, рис і картоплю, а також такі більш очевидні речі, як пампушки!

Які закуски можна їсти в пісний день?

Якщо ви відчуваєте, що вам дійсно потрібен стимул, спробуйте уникати легких вуглеводів і по можливості використовуйте свіжі сирі інгредієнти, такі як жменька мигдалю, морквяні або селерові палички, скибочки яблук зі шкіркою. Хоча існує небезпека того, що я зараз звучу як продавець вживаних автомобілів, у "Книзі рецептів швидких дієт" також є багато пропозицій.

Що можна пити в пісний день?

Ви можете пити все, що не містить калорій/мало калорій. Сюди входить кава та чай. Хоча я особисто не пию молоко в чаї чи каву в дні посту, я не сприймаю це як проблему. Молоко, як правило, корисніший напій, ніж, скажімо, апельсиновий сік, оскільки воно багате білком і порівняно мало вуглеводів.

Чи можна приймати алкоголь у швидкий день?

Ви можете, але я не рекомендую це робити. Алкоголь багатий калоріями, а також, ймовірно, спричинить стрибок інсуліну. Існує безліч досліджень, які дозволяють припустити, що наявність двох алкогольних днів на тиждень має значні переваги, і тому я вважаю, що це гарна ідея, щоб дні, коли Ви не вживали алкоголь, збігалися з днями посту. Я також, як правило, більше гризу, коли п’ю.

Як я рахую калорії в швидкий день?

У мережі є безліч безкоштовних лічильників калорій. Ви також можете скористатися рецептами з "Швидкої дієти" та "Книги кулінарних страв із швидкою дієтою", які були ретельно збалансовані та підраховані. Ви поступово сформуєте відчуття приблизно того, скільки калорій в порції, хоча варто періодично подвійно перевіряти, наскільки точним є підрахунок калорій.