Легка пряна макарони з яловичого фаршу (плита)
Легкі пряні макарони з яловичого фаршу.
Пікантний варіант вашої звичайної страви з яловичини та макаронних виробів.
Це страва в одному горщику, яку ви можете подати прямо від плити до обіднього столу.
Уявіть, що ви вже в дорозі, вам потрібно повернутися додому і приготувати їжу для дітей на обід або вечерю.
Ви втомилися і хочете, щоб їжа готувалася без зайвої суєти, прямо з кухні до столу.
Я люблю додавати, що це я, більшість днів.
Одне із страв з сковороди, які допомагають мені харчуватися в такі дні, - це дуже смачно гострий фарш з яловичого фаршу.
Хочете заощадити більше часу вранці?
Зварити фарш напередодні ввечері, охолодити його, зберігати.
Все, що вам потрібно зробити вранці, - це розігріти фарш, зварити макарони і кинути, поки вони не з’єднаються.
Необхідний посуд та прилади.
- Розробні дошка та ніж.
- Велика каструля з кришкою, щоб зварити макарони.
- Вок, щоб зібрати основні інгредієнти.
Робочий процес для приготування пряних фаршів з яловичого фаршу.
- Зробіть м’ясний соус до макаронів.
- Відваріть і процідіть макарони.
- поєднуйте як макарони, так і м’ясний соус.
Поради для початківців щодо приготування найкращих пряних яловичих макаронних виробів.
- Смачна паста починається з того, що НЕ переварити її, майте на увазі, що залишок тепла після відварювання макаронних виробів і заливання їх гарячим соусом з яловичини ще більше приготує ваші макарони.
Тож переконайтесь, що він є “al dente” або наполовину приготовлений.
- Якщо ви готуєте м’ясний соус вперше, не поспішайте будувати смаки з кожним інгредієнтом, постійно дегустуючи його, адже саме м’ясний соус додає смаку макаронам.
- Мені подобається використовувати дві дерев'яні ложки, щоб поєднувати мелений соус з м’ясом та макаронами.
- Базилік, петрушка - це свіжа зелень, яку можна додати в кінці. Я обов’язково дрібно нарізаю їх, щоб діти не могли зібрати їх з макаронів.
- Якщо ви збираєте його на шкільний або робочий обід, переконайтеся, що макарони з яловичини прохолодні, перш ніж закрити кришку ланч-боксу.
- ви не можете не мати трохи холодної пасти, коли її подають як шкільну їжу в ланчі, АЛЕ паста завжди, повторюю, завжди смачніша, якщо її подавати теплою і відразу після того, як ви її приготуєте.
- Завжди готуйте соус з фаршу спочатку і наполовину, почніть кип’ятити воду, щоб варити макарони.
- у вас буде одночасно поєднати обидва компоненти, таким чином ви зможете уникнути висихання приготованих макаронних виробів.
Що я повинен зробити спочатку, макарони або соус?
Ідея полягає в тому, щоб зберегти макарони якомога свіжішими, не даючи їм висохнути.
Я б порекомендував приготувати соус з фаршу спочатку, а потім на половині початку, починаючи з макаронних виробів (я вказав це в інструкції з рецептів).
Легкі пряні макарони з яловичого фаршу
(плита).
Будь ласка, уважно прочитайте інструкції з рецептів, щоб уникнути помилок.
Інгредієнти
Згадані нижче інгредієнти використовують стандартні мірні чашки та ложки.
4-5 столових ложок олії
2 цибулини середнього розміру, нарізані дрібно
1/2 чайної ложки порошку чилі (зменшуйте/збільшуйте відповідно до ваших потреб)
1 столова ложка цукру
1 столова ложка свіжого меленого перцю
1 банка цілого очищеного помідора (ви також можете використовувати банку помідорів, нарізаних кубиками, але я люблю використовувати перший).
1 столова ложка томатної пасти (я також використовував 2 столові ложки томатного кетчупу як замінник).
500 г меленого/фаршу (можна до 700 г, якщо хочеш більш густий м’ясний соус)