Легкий курячий пиріг з горщиком з листкового тіста
Цей пиріжковий курячий пиріг з листковою тістечковою скоринкою упакований свіжими овочами та вершковим, але знежиреним і низькокалорійним соусом, який поєднує все це.
Цей рецепт пропонує вам мигдальний бриз
Пиріг з курячим горщиком з листковою кондитерською скоринкою
Пиріг з курячим горщиком з домашньою здобною скоринкою і густим вершковим соусом дзвонить у сезон комфортної їжі кожну Осінь, а потім продовжує затишну атмосферу зими. Хто зі мною, коли називаю цей чистий затишок у мисці?
Але коли зима поступається місце весні, і ми починаємо полегшувати своє літнє запаморочення, ця тяга до традиційного пирога з курячим горщиком буквально перевіряється, коли стикається з тим, що настав час перейти від ховання під кокосовими светрами кардиганів взимку до розпушування наших речей влітку шорти і нахабні купальники.
Але це те, що мені подобається у цьому легшому рецепті пирога з курячим горщиком: він виліковує мою все ще міцну тягу до їжі до комфорту (адже вони коли-небудь справді зникають?) За допомогою більш здорової адаптації інгредієнтів, що робить його улюбленою домашньою вечерею незалежно від того, в якому сезоні це красується.
Що в цьому легкому курячому пирозі?
По-перше, я все про радощі класичного пирога з курячим горщиком, що сяє домашньою скоринкою з вершковим маслом та вершковим соусом з маслом і вершками, який залишає вас жебракувати на секунди. Я маю на увазі, це вечеря, яку я прошу щороку на свій день народження, тому що якщо є один день для лікування, то день народження!
Мій чоловік був першим, хто скористався цією комбінацією корочки з листкового тіста замість звичайного пирога з подвійною скоринкою, що саме по собі дивно, оскільки він завжди має менталітет «більше масла, більше вершків». Але, як і багато хто з нас, хто готує на кухні, він приходить до висновку, що внесення дрібних інгредієнтів і більш здоровий вибір дійсно може вплинути як на економію часу, так і на збереження талії без шкоди для смаку.
Ці здоровіші варіанти починаються з наповнення пиріжком з курячого горщика, в якому завантажена свіжа овоч, яка виходить за межі традиційної суміші інгредієнтів - спаржі, грибів, цибулі-порею - з трохи часнику та свіжого чебрецю, обсмажених у трохи олії ріпаку, а морква, дитяча червона картопля та горох кивають на класичні аромати пиріжків.