Легкий пиріг з грушею із зменшеним вмістом вуглеводів Міжнародна кухня

Цей пиріг не є NO-вуглеводом: він не буде задовольняти вашу дієту Кето або Аткінса, він створений, щоб порадувати дитину з діабетом 1 типу: ми не намагаємось виводити вуглеводи, нам потрібно лише стежити за кількістю . Я також великий шанувальник того, коли у нього вуглеводи намагаються використовувати справжні інгредієнти (наприклад, пшеничне борошно та фрукти, як у цьому пирозі).

зменшеним

Приготування їжі для тих, хто страждає на цукровий діабет 1 типу, становить складні завдання. Погодьмося: кулінарія забирає багато радості. Випічка стає математичним рівнянням: скільки вуглеводів? Що я можу замінити, щоб мій син міг мати велику порцію, не потребуючи підняти дозу інсуліну? Це постійний баланс між поблажливістю - якої ми любимо в сім’ї - та здоров’ям. Багато моїх експериментів були катастрофами (моє домашнє желе без цукру було оголошено неїстівним), але цей вийшов досить добре, щоб поділитися.

Легкий пиріг з грушею із зменшеним вмістом вуглеводів

Інгредієнти для скоринки:

  • 1/2 c. цільнозернового борошна
  • 1/2 мигдального борошна
  • дрібка солі
  • 1/4 c. цукор
  • 3 ст. Ложки вершкового масла
  • 1-2 ст. Ложки води
  • 1 ст. Ложка кориці

Інгредієнти для начинки:

  • 4-5 груш (стиглих, але не надто стиглих)
  • 1 ст ложка цукру
  • 2 ч. Ложки кориці
  • 1/2 ст. Ложки вершкового масла