Легкий рецепт крил буйвола, запечений у духовці, їжте це не те

Американці споживають мільйони фунтів крил Буффало щороку. Окрім того, що вони крихітні, усі крила мають одне: тривале перебування у фритюрі. Цей метод приймає вже жирну порцію курки і подвоює калорії. З іншого боку, смаження крил на грилі або в духовці значно скорочує жир; це також простіше, дешевше (без кварти олії для смаження) і (особливо на грилі) смачніше.

рецепт

Харчування: 310 калорій, 21 г жиру (6 г насиченого), 680 мг натрію

Подається 8

Вам знадобиться

Курячі крильця вагою 2 фунти (бажано суміш сегментів крила та барабанних барабанів)
1 ч. Ложка солі
1 ч. Ложка чорного перцю
1 ч. Ложка порошку чилі
2 ст. Ложки вершкового масла
2 ст. Ложки гострого соусу (найкраще від Frank's RedHot. Хочете спробувати крила в азіатському стилі? Просто додайте 1⁄4 склянки соусу теріякі для гострого соусу і дотримуйтесь решту рецептів.)
Сік 1 лимона
1 чашка простого йогурту в грецькому стилі (нам подобається Fage 2%)
2 ст. Л. Кришеного сирого сиру
Сіль і чорний перець за смаком