Легкий веганський рецепт чилі - з моєї миски
Цей легкий веганський рецепт чилі - це здоровий, ситний і ідеальний затишний обід у холодні дні! Він наповнений білком і клітковиною завдяки Beans & Veggies.
З Новим роком, друзі! Я не знаю, в яку пору року ви будете читайте це, але це перша публікація рецептів My Mywl за 2019 рік. Я знаю, цікаві речі!
Я вирішив розпочати цей Новий рік, повернувшись до основ. І який кращий спосіб розпочати, ніж з a густий, ситний, і завантажений Веганське перець чилі?!
Це не тільки чилі супер легко зробити, але він також повний білок на рослинній основі і клітковина щоб ви були ситими та задоволеними годинами та годинами. Плюс лише вам потрібно 11 корисні інгредієнти щоб це зробити! І я впевнений, що у вас вже є більшість з них теж сидять у вашій коморі 😉
Існує багато різних способів приготування чилі, але я вирішив дотримуватися класичних ароматів цього. Це веганське чилі - це помірно пряне, томатне тушковане рагу, завантажене шматочками Селера, цибуля, зелений солодкий перець, і Морква . Що стосується квасолі, ми будемо використовувати комбінацію Червона нирка і Пінто . Як тільки всі овочі та спеції звариться разом з квасолею, у вас залишиться кремезний і густий перець чилі - тут не потрібно додавати жодного тваринного білка!
І будьмо відвертими - ми не можемо говорити про Чилі, не говорячи про це начинки, Люди! Це як, майже найкраща частина 😉 Особисто я люблю долити чилі трохи свіжої нарізаної зеленої цибулі на невеликий перекус, а також трохи Харчові дріжджі для «сирного» смаку. Я також насолоджуюсь великою порцією веганської сметани (або розрідженого веганського вершкового сиру) на верхівці парової чаші, але, на мій погляд, це не є порушенням.
Як би ви не довершили, цей чилі - ідеальний тиждень або їжа вихідного дня! Це було б ідеально для Ігрового дня або для розваги великої натовпу, але це також досить легко зробити для їжі Prep для напруженого тижня.
Кілька останніх думок:
- Я рекомендую використовувати консервовані боби для цього рецепта, і ви стік їх, але ні змити їх. Боби таким чином будуть крохмалистими, і я вважаю, що це допомагає красиво загустити чилі.
- Переконайтеся, що ви використовуєте чистий порошок чилі а НЕ порошок чилі «Суміш». Інгредієнти на пляшці зі спеціями повинні лише бути порошком чилі, без додаткової солі або спецій.
- Цей рецепт можна легко подвоїти для великої натовпу! Залишки також добре замерзають, якщо ви хочете приготувати їжу таким чином.