Легкий веганський зелений рецепт смузі - Лорен МакНіл, РД, МПХ
У міру потепління погоди я прагнув більше смузі, ніж будь-коли. Що дивно, адже я майже кожен день маю смузі. Підготуйте цей простий рецепт веганського зеленого смузі.
Я створив цей рецепт зеленого смузі багато років тому, коли проходив дієтичну практику, тому що хотів на сніданок щось швидке, легке та смачне, що допоможе мені зарядитись довгим ранком відвідування клієнтів.
Я часто чую, як люди скаржаться, що смузі не заповнює їх. Це може бути тому, що ваш смузі не збалансований, містить білок рослинного походження, корисні жири та вуглеводи. Більшість з нас готують смузі, які мають велику кількість фруктів (що дивовижно!), Але мають на увазі білок рослинного походження та здоровий жир. Але для деяких людей смузі просто справді не наповнює. І це нормально! Не всі продукти харчування однакові для всіх. Якщо ви не знайшли наповнення смузі, виберіть щось інше.
Можливо, вам цікаво про додавання бразильського горіха в цей смузі - це здається досить випадковим, чи не так? Але селен - це одна з тих поживних речовин, яку трохи складніше отримати на рослинній дієті. Всього 1-2 бразильських горіха на день дають вам весь необхідний селен, саме тому я включаю їх у цей рецепт зеленого смузі!
Інгредієнти цього рецепту зеленого смузі служать певній меті. Вони додають вишуканого смаку, поживності та забезпечуватимуть вас енергією протягом дня, незалежно від того, подаєте ви це як сніданок, інший прийом їжі чи закуску!
Інгредієнти:
Капуста або інший листовий зелений: Вони забезпечують хорошу дозу вітаміну С, вітаміну А, заліза на рослинній основі, кальцію, вітаміну В-6, магнію та клітковини.
Заморожена полуниця: Вони згущують смузі, додають смачної солодощі та аромату, а також додають трохи корисних вуглеводів та клітковини. Вітамін С у полуниці також допоможе засвоїти негемове залізо в листяній зелені.
Заморожений банан: Подібно полуниці, заморожений банан згустить смузі та зробить його більш кремовим та солодким. Чим стиглішим буде ваш банан, тим солодшим буде ваш смузі. Не обов’язково використовувати заморожений банан, але я рекомендую його!
Насіння льону, насіння конопель або насіння чіа: Льон, чіа та коноплі - це поживні потужності. Вони містять багато рослинної омега-3, яка важлива для здоров’я мозку, серця та очей. Я рекомендую отримувати 2-3 столові ложки на день, щоб допомогти задовольнити потреби в омега-3.