Леслі Бек Чому схуднути сьогодні важче, ніж 30 років тому - The Globe and Mail
Що стосується схуднення, занадто часто результати не виправдовують сподівань. Можливо, ви докладали зусиль - і не змогли - досягти своєї мети щодо зниження ваги, незважаючи на суворе дотримання плану зниження калорій та розробку п’яти днів на тиждень. Або, можливо, ви спостерігали, як фунти скрадаються поступово, хоча ви не змінили своїх звичок.
Якщо це звучить знайомо, ви не самотні. На думку дослідників з Йоркського університету в Торонто та Альбертського університету, сьогодні важче схуднути, ніж було 30 років тому. Фактори, що ковзають під радаром, можуть проти вас змовитись.
Дослідження, опубліковане минулого місяця в журналі Obesity Research and Clinical Practice, проаналізувало дані про харчування 36 377 дорослих американців, зібрані між 1971 і 2008 рр. Використовуючи статистичну модель, дослідники визначили, скільки хто буде споживати однакову кількість калорій у 1971 та в 2008 роках.
Історія продовжується нижче реклами
Результати показали, що за умови однакового споживання калорій сьогодні людина буде на 10 відсотків важчою, ніж три десятиліття тому.
Іншими словами, щоб сьогодні схуднути, вам доведеться менше їсти і більше робити зарядку, ніж це робили ваші батьки.
Дослідники використовували індекс маси тіла (ІМТ) для оцінки маси тіла. (ІМТ - це числове значення вашої ваги у порівнянні з вашим зростом.) І хоча це дослідження проводилось на великій репрезентативній вибірці населення США, немає підстав думати, що результати не стосуватимуться канадців.
Адже ми живемо подібним способом життя. І останні дані свідчать про те, що, незважаючи на розширення нашої національної лінії талії, споживання калорій не зросло за останні 30 років. Насправді, дані Канадського обстеження охорони здоров’я свідчать, що чоловіки у віці від 12 до 64 років їли менше калорій в 2004 році, ніж у 1972 році. Проте рівень ожиріння зріс за той самий період.
Це звучить неінтуїтивно. І невтішний. Це нове дослідження кидає виклик думці, що контроль ваги - це просто питання калорій замість викинутих калорій. Переїдання та бездіяльність можуть не адекватно пояснити поточну епідемію ожиріння.
Нові дослідження вказують на приховані фактори, які можуть зробити контроль над вагою складним.