Лідери - Світ товстий Економіст
Коли ожиріння поширюється на країни, що розвиваються, Шарлотта Говард пропонує способи боротьби з хворобою
Дві третини американців страждають від надмірної ваги або ожиріння. Країни, що розвиваються, наздоганяють. У Китаї майже 30% дорослих занадто широкі. У 2013 році політики у всьому світі зрозуміють, що потрібно щось робити. Але що, саме?
Проблема здається простою: люди споживають більше калорій, ніж витрачають. Технічно, повернення назад - це питання індивідуального вибору. З’їдаю пампушку чи йду бігати? Але це маскує сукупність факторів, що впливають на вагу.
Люди еволюціонували, віддаючи перевагу солі, жиру та солодощам, поглинаючи якомога більше, щоб накопичити енергію, якщо вони зіткнуться з голодом. Але біологія людини погано підходить для сучасного світу. Нездорова їжа дешева і смачна; фірми витрачають мільярди, рекламуючи це. В Америці солодкі напої становили щонайменше 20% ваги, набраної з 1977 по 2001 рік. У 2011 році середній мексиканець поглинув 728 порцій кока-коли у вісім унцій, більше, ніж у будь-якій іншій країні. Близько 30% дорослих мексиканців страждають ожирінням. Тим часом робота вимагає менших фізичних навантажень. Автомобілі зменшили потребу в ходьбі та їзді на велосипеді. Додайте до цих великих тенденцій безліч менших факторів - чи є поблизу ігрові майданчики, чи подають школи належні обіди, чи встигають батьки готувати їжу? - і баланс між калоріями та фізичними вправами здається безнадійно схиленим до попереднього.
Дієта економіста
Це створює серйозну проблему для систем охорони здоров'я та державної скарбниці. Ожиріння збільшує ризик серцево-судинних захворювань, діабету, хвороб печінки, суглобових проблем та деяких видів раку. Що викликає занепокоєння, азіати розвивають проблеми зі здоров’ям із меншою вагою, ніж їхні західні колеги. В Америці хвороби, пов’язані з ожирінням, коштують близько 190 мільярдів доларів на рік, або п’яту частину витрат на охорону здоров’я, вважає Інститут медицини. У країнах, що розвиваються, ожиріння загрожує обмеженням зростання, оскільки працівники стають менш продуктивними, а хитливі системи охорони здоров'я піддаються новому попиту.
Одна з відповідей - нічого не робити. Якщо людина товста, нехай буде. Джон Стюарт Мілл заявив, що держава може втрутитися лише в тому випадку, якщо дії людини завдають шкоди не тільки йому самому, але й іншим. Але медичні витрати високі, і в багатих країнах зазвичай несуть платники податків. Ожиріння скрипить за тестом Мілля.
Друга відповідь - покарання тих, хто має надлишкову вагу. Японія встановила конкретну межу талії громадян. Якщо працівники не схуднуть, їх роботодавцям загрожує штраф. Це надмірне. Вагу важко втратити і утримати від неї через гормональні зміни. І люди можуть бути товстими з причин - включаючи своє дитинство та свою роботу - які не є їх виною.
Уряди також повинні розглянути значний податок на соду
Третя відповідь знаходиться десь посередині: „м’який патерналізм”, який підтримують поведінкові економісти. Ідея полягає не в обмеженні вибору, а в тому, щоб полегшити людям вибір моркви замість картоплі фрі. Мер Нью-Йорка Майкл Блумберг відхиляється від м’якого до жорсткого патерналізму: його заборона на продаж великих пляшок газованої води має набути чинності в березні 2013 року.