Лікарі-серце люблять цей рецепт печеної тріски в Південному Денвері
Риба може бути чудовим і поживним способом поїсти ситну, наповнену білками їжу без усього нездорового холестерину, який часто міститься в інших видах м’яса. Особливо, коли запікається замість смаженої, риба - неймовірно корисна та смачна альтернатива! Спробуйте цю смачно запечену тріску з EatingWell.com!
Робить 4 порції. 1 ½ години на підготовку (30 хвилин активного часу).
Інгредієнти:
- 1 фунт стиглих маленьких круглих або сливових помідорів, нарізаних ½ дюймовими клинками
- 2 середні жовті цибулини, нарізані ¼ дюймовими клинками
- 1 столова ложка дрібно розрізаної апельсинової цедри
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 столова ложка подрібненого листя свіжого чебрецю
- 1/2 чайної ложки кошерної солі, розділеної
- Свіжомелений перець, за смаком
- 1 фунт тріски без кісток, без шкіри, розрізаний на 4 порції
- Розігрійте духовку до 400 ° F.
- Помідори, цибулю, цедру апельсина, олію та подрібнений чебрець з’єднайте у формі для запікання. Посипте 1/4 чайної ложки солі і перцю і з’єднайте.
- Смажте, періодично помішуючи, поки цибуля не стане золотистою і коричневою по краях, близько 45 хвилин. Дістати з духовки. Збільште температуру духовки до 450 ° F.
- Додати рибу і заправити рештою 1/4 чайної ложки солі і перцю; зачерпніть овочі в блюді над рибою.
- Випікайте 11 хвилин, поки риба не звариться протягом усього часу.