Ситна тушонка з лосося - шеф-кухар Лола; s Кухня
Це ситне тушонка з лосося - це повнофункціональне рагу. Це тепла, ситна, гостра, пікантна, смачна страва, яку люблять майже всі. Вам сподобається це смішно ароматизоване рибне рагу, і ви із задоволенням додасте його до свого репертуару.
Риба лосося готується у яскраво-червоному смачному рагу, приготованому зі свіжих помідорів, томатної пасти, червоного болгарського перцю, цибулі та часнику, а також приправляється та заправляється імбиром, порошком каррі, чебрецем, копченою паприкою, сіллю та перцем. Томатна паста та копчена паприка надають їжі більше смаку, а також сприяють посиленню її привабливого яскраво-червоного кольору. Всі ці інгредієнти прекрасно поєднуються, в результаті виходить чудове блискуче червоне рагу.
Це рагу нагадує мені моє дитинство. Моя родина їла тушонку майже з кожним прийомом їжі, коли я підріс. Рагу з яловичини, рагу з індички або рагу з риби. Аромат вражає, і його можна подавати до рису, макаронних виробів або використовувати як занурення для свіжого хліба. Мені подобається кожен його шматочок. Якщо ви любитель риби, ви будете любити рагу так само, як і я.
Мені особисто подобається їсти мою лососеву рибу з шкірою, оскільки шкіра містить стільки ж омега-3, скільки і тіло риби. Тому я не бачу причин для видалення шкіри. Тим, хто дуже не любить шкіру, вбрану в тушонку, я порекомендую Смаження.
Смаження лосося допомагає розім’яти шкіру, і це надасть шкірі Риби більше текстури, а легка хрумка залишатиметься після вбирання рагу. Мої діти віддають перевагу чіткій шкірі, однак, муженеку, і я насолоджуюся лососем зі шкірою або без, смаженою або несмаженою!