Лимонна капуста та локшина - Худий шеф-кухар
У цьому багато білка з додаванням сиру. Їжте цю страву пізно восени або взимку, коли переважає капуста. Доданий свіжий лимон уникне нюхань!
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Загальний час: 40 хвилин
Урожайність: 16 унцій одягнених макаронних виробів
Розмір порції: 4 унції
Калорії на порцію: 387 калорій
Жир на порцію: 14 г жиру (4 г насиченого)
- 8 унцій макарони з цільної пшениці, волосся ангела, спагетті або лінгвінін
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1/2 маленької головки савойської капусти, видалене та подрібнене зовнішнє листя (близько 3 склянок)
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 склянка нежирного сиру
- 1/4 склянки пармезану, тертого
- 1 лимон, цестований і соковитий
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- 2 чайні ложки цукру