Лимонний сирок Гарненький
Цей гладкий і соковитий лимонний сир можна використовувати як начинку, топінг або намазку. Рецепт універсальний, тому ви можете налаштувати його на власний смак.
Лимонна сирна маса - одна з найулюбленіших у Ереса, тому ви можете повірити мені, коли я кажу, що зробив це незліченну кількість разів. Хоча це може зайняти пару спроб, щоб по-справжньому зрозуміти це, як тільки ви це зробите, це стає неймовірно легко! Сьогодні у мене пішло близько 20 хвилин від початку до кінця - 10 для приготування, 10 для приготування їжі та ще близько 2 для проціджування та збивання масла.
Лимонний сир можна використовувати як намазку, наприклад, на булочках, або як начинку або начинку для павлова, сирників, тортів, пирогів, сендвіч-печива, парфе тощо.
Цей рецепт я використовую майже весь час. Це просто, оскільки не вимагає відокремлення яєць, а також воно дуже легке. Я іноді трохи підправляю рецепт, дотримуючись наведених нижче вказівок, якщо хочу, щоб він був трохи солодшим або насиченішим. Якщо ви ніколи раніше не готували лимонну сирну масу, пропоную почати з рецепту як є; він має хороший баланс солодкості та терпкості та наповнений лимонним смаком.